陰雨綿綿的秋季最適合吃肉，貼個秋膘。被陝北朋友帶到一家主打陝北橫山羊的羊肉館子，整上一桌全羊宴。六斤羊肉鐵鍋裡先燉著，涼菜吃起來。
滷羊蹄帶皮連筋，吃著筋道又耐嚼。滷香濃郁，後味帶著辣，吃著沒有腥羶味，下酒一流。
烤羊排一斤88，色澤金黃，料足味重，看著就想流口水。
辣椒孜然給的剛剛好，羊排吃著不鹹，大塊羊排肉超級給力。
羊頭來一個，看起來怕怕的，吃一口就香得忘記了害怕。這道菜叫醋潑羊頭，羊眼睛，牙齒清晰可見，沒點膽量還真不敢嘗試。
將羊頭分離開，頭肉立現。手撕羊頭肉用辣椒，蔥段兒爆炒，最後點入香醋，再把將頭肉裝回到羊頭裡，超級霸氣。
醋潑羊頭酥爛濃香，醋和羊頭肉相融合，不腥不羶，軟爛還有嚼勁，不愧是陝北榆林的特色美食。
羊蹄，羊排，羊頭吃好，真正的硬菜才剛開始，鐵鍋燉羊肉出鍋了。一鍋六斤整，陝北橫山羊口感鮮嫩無羶味。
有人說羊肉羶了才有味道，我說吃羊肉香味最重要，就愛吃這種不羶的，連皮帶筋香死人。生羊肉一斤78，熟肉118，大家選擇了熟羊肉，一鍋六斤七百塊了。
烤羊鞭很重口，沒有勇氣下口。用朋友的話來形容就是，吃著和烤筋一樣，很筋道，沒有其他怪味。
烤羊肉串真材實料，三塊一串。還有幾盤素菜就不上圖了。一桌全羊宴花下來一千多，道道都是硬菜，每個人都是打著飽嗝，拍著肚皮離開的。
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