大叔賣的“油條”大家排隊買，一大袋麵粉不夠用，只因做法有區別！油條大家一定不會陌生，油條也是一道古老的傳統小吃，是把麵糰放進油鍋裡炸制而成，吃起來鬆脆有韌勁，口感也非常的好吃，也是一道最受歡迎的早餐之一了，一般都會加上一杯豆漿來搭配著吃，很多人都吃過，把油條泡在豆漿裡面，然後再吃，也非常好吃，一般常見的油條都非常的長，但大叔的做法卻不一樣，每天顧客排著隊來買。
許多人喜歡吃油條，但一般都不會在家裡做來吃，因為自己做出來的油條總是不鬆脆，而且也不好吃，做油條主要還是在發麵上面，如果面沒發酵好，做出來的油條就不會好吃。
做法也相對比較複雜一點，首先把泡打粉、小蘇打和鹽攪拌均勻，然後往裡面倒入牛奶兌開，找來一個盆子，把麵粉放進盆裡，然後再把兌好的泡打粉倒進麵粉里加入溫開水揉成麵糰，麵糰揉好後放在一旁發酵一晚上。
再把發酵好的麵糰放在案板上，加入適量的麵粉再揉成麵糰，麵糰揉好後，再把麵糰擀成一個長條，切成一小段一小段的，中間再用筷子壓一下，最後放進油鍋裡開始炸，炸到油條變得金黃後再撈出來。
這樣做出來的油條非常的鬆脆，吃起來也比較方便，看起來也非常的好看，每天來買油條的顧客非常多，油條的味道也非常的好吃，短短的油條吃起來更加的脆一點，你吃過這樣的短油條嗎？你會炸油條嗎？
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