面粉不要只会蒸馒头,试试这个新吃法,越吃越香,出锅就吃了三个

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妈的味道就是家的味道,不管妈妈在那里,她所在的地方就叫家。想起妈妈在我的印象中除了她的坚强就是食物了。因为爷爷的重男轻女,妈妈也是四年生了三个孩子,老大不用说是女儿,老二依然是女儿,只有老三的到来,才结束了这场无声的硝烟。所以从小为了养这三个孩子,爸爸常年在外打工,我们三个都被妈妈照顾着,因为年龄相当,辛苦自然是的。但是不管怎样,妈妈都让我们吃的很好,不管再普通的菜,到她手里都像是有了魔法一样,就会变得非常好吃。我毕竟是家里的长女,或多或少的就接触了做饭,最近妈妈经常去买一个烧饼,干干的,很有嚼头,非常的香,然后就主动要求去帮妈妈买,你用美食养我长,我要用我的美食,陪你变老,趁你能吃的时候,什么都要去尽全力满足。然后到卖饼那里看了半天,终于摸清了制作方法,有点像之前我做的蛋黄酥,回来马上开工,看看漂亮吧,口感真的超级好吃。

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【制作食材】面粉、酵母、食用油、盐、十三香粉

【制作方法】

第一步:200克面粉,10克的食用油,用120克的温水和成面团,醒发15分钟

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第二步:120克面粉,加入60克的食用油,放半勺五香粉,一勺盐,和成油面,醒发15分钟

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第三步:把醒好的白面,油面,都分成8个等份,然后把白面轻轻按扁,包入咱们团好的油面球,再案板上滚成圆形就可以了。

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第四步:包好的面再次擀开,擀成椭圆形,然后从一头卷起来。

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第五步:卷成卷的面团,二次擀开,再一次卷起,然后第三次擀开成长方形的薄饼状,如右图,开口再两端处。这样的一个饼胚就做好了。

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第六步:烤箱提前预热5分钟,这个时间再烤盘中铺一层锡纸,然后把饼摆入烤盘,刷一层蛋液,撒上一层白的熟芝麻,就可以放入烤箱了。180度20分钟,嘎嘎香的五香饼就做好了

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不管是大人,小孩子都特别喜欢,咸咸的,再加上外面的焦黄色,总是让人胃口特别好,总共就做了8个饼,出锅就被我吃掉了两个,没法,真的是好吃。幸好不用发面,赶紧和面再来一锅,神不知鬼不觉,试着做一下吧,真的非常简单,又非常的好

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