曾在中國風光無限的美國快餐店，如今正失去中國消費者的歡心，肯德基和必勝客在中國的銷售業績正在放緩。
百勝中國擁有肯德基、必勝客等品牌，2016年11年1日，完成分拆在紐交所獨立上市。
百勝中國二季度財報顯示，今年二季度末旗下門店約8200家，遍佈1200多個城市，二季度的同店銷售下降1%。根據彭博社數據，中國快餐連鎖店市場規模590億美元，2017年百勝中國旗下肯德基市場份額最高為11%，遠超第二的麥當勞（5.3%）。
儘管百勝中國每月新開數十家新店，採取了更新肯德基點餐App、引入新的季節性菜單、移動支付，通過在線遊戲和明星代言等措施吸引消費者，但成效並不明顯。
肯德基自分拆以來年均增長4％，必勝客過去七個季度的同店銷售額僅有兩個季度增長，2018年一季度和二季度分別負增長5%和4%。而根據中國統計局的數據，中國的食品和飲料銷售總量每年增長10％以上。
美國快餐店風光不再，《華爾街日報》認為，這是因為中國消費者被新興的國內連鎖店，和更接地氣的外賣吸引所致。
中國本土快餐食品的崛起，讓消費者越來越挑剔，也使得百勝中國面臨的競爭越來越激烈。《華爾街日報》稱，其中必勝客最大的挑戰者是樂凱撒披薩（La Cesar Pizzeria），後者提供的榴蓮披薩遠近聞名。
報道還稱，與此同時，百勝中國試圖通過網遊、流行歌星代言等方式，吸引年輕消費者，也沒有取得預期的效果；包括Bernstein的分析師認為， 由於門店快速擴張，新門店和原有門店之間距離太近，導致銷售額下降。
而肯德基和必勝客品牌定位“高不成低不就”，銷售下滑也可能是因為和中國的“M型”消費結構衝突所致。
華爾街見聞會員專享文章《哪來的消費降級？康師傅和奔馳告訴我們的事》中曾提及，整個社會的消費傾向在往M型運動——有足夠便宜、質量優秀的產品提供，同時增加的個人和家庭收入也將高端產品的消費能力釋放了出來。市場表現最慘的是中間的產品供應商，高端定位和品牌需要日新月異的積累和投入，低端的成本又拉不下來，最終“中產”（中間產品供應商）將被消滅。
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