为进一步落实餐饮环节重点单位食品安全主体责任，提高食品安全管理员业务水平，8月6日-9月1日，南通市食品药品监管局主办了九期餐饮环节重点单位食品安全管理员培训班。随着第九期学员通过结业考试，全市餐饮环节重点单位食品安全管理员培训圆满结束。
此次培训根据今年市政府为民办实事工程“免费培训2000名食品安全管理人员和关键岗位从业人员”的总体安排，培训900名餐饮环节食品安全管理员。培训共分九期进行，每期培训时长三至五天。此次培训邀请省内外资深食品安全专家、一线食品安全监管骨干、大学教授作为授课老师，培训内容重点围绕法律法规、基础知识、风险防控、实际操作规范、先进管理模式、应急处置等环节展开，授课过程形象生动、深入浅出。授课结束后，对所有参训学员进行了考试。
通过此次培训，学员们纷纷表示培训内容详实，紧贴实际，不仅学习到了食品安全相关法律法规，同时也了解到餐饮食品安全工作的重点和要求。回去后将自觉地把学到的理论和知识，把思考形成的想法和观点，运用到本单位的食品安全管理实践中去，认真落实食品安全管理职责，为单位餐饮食品安全保驾护航。
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