對日本文化稍有關注，
或是在看日本的影視、綜藝，
大概你會發現，
日本人很喜歡在節目的最後說一句——
“一期一會(いちごいちえ)”。
這句話到底是什麼意思呢？
今天，小Mounsey就跟大家聊聊，
這句“一期一會”以及其所代表的的日式文化。
“一期一會”是什麼意思？
“一期”指的是“人的一生”；“一會”表示“僅有一次的相會”；“一期一會”的意思就是“一生只有一次的聚會”，這種說法是從日本茶道發展而來的。
在日本的茶道文化中，組織茶會的主人認為主客之間是“一期一會”的緣分，即使已經見過多次面，但是也難保這不是最後一次，因而主人要盡心招待客人，不能有絲毫的馬虎。
這種心情融會到一系列的茶道儀式中，表演茶道的人會在心裡懷著“難得一面，應當珍惜”的心情，誠心禮遇每一位來品茶的客人，人的一生中可能只能夠和對方見面一次，因而要以最好的方式對待對方。
而作為客人，也要將主人的這一片赤誠銘記於心，以誠相待，不辜負此次相會的每一個瞬間。
“一期一會”提醒人們要珍惜每個瞬間的機緣，併為人生中可能僅有的一次相會，付出全部的心力；若因漫不經心輕視了眼前所擁有的，那會是比擦身而過更深刻的遺憾。
日本茶道——生的藝術
有這樣一種說法：茶道是日本“生的藝術”。
日本茶道經過了漫長曆史的發酵，已然成為屬於日本特殊屬性的一門文化。
早在日本開始向中國派遣唐使的時代，茶被當成一種有藥物作用的飲品被帶回來。大約六、七百年前，日本禪宗的創始人榮西禪師，去中國學習了宋代的茶道後，將其帶回日本，從寺院開始普及飲茶之風，逐漸開始在貴族、武士以及平民之間風靡。
茶道並不只是單純的作為一種飲品，而是通過形、聲、聞、味、觸這五感來共同構成的美的傳達。
茶道品茶很講究場所，一般均在茶室中進行。待客人入座後，由主持儀式的茶師按規定動作點炭火、煮開水、沖茶或抹茶，然後依次獻給賓客。
點茶、煮茶、沖茶、獻茶，是茶道儀式的主要部分，需要專門的技術和訓練。
客人按規定須恭敬地雙手接茶，先致謝，爾後三轉茶碗，輕品、慢飲、奉還。飲茶完畢，按照習慣，客人要對各種茶具進行鑑賞，讚美。最後，向主人跪拜告別，主人熱情相送。
飲茶的文化：茶、菓子、器皿……
日本的茶文化，發展到16世紀末，待到千利休時代，他對茶道進行了全方位的改革和完善，融會了飲食、園藝、建築、花木、書畫、雕刻、陶器、漆器、竹器、禮儀、縫紉等諸方面，將其發展為綜合文化體系，千利休也被稱為日本茶道的創始人，其弟子山上宗二首次提出了“一期一會”。
自千利休之後，人們在飲茶的同時，也注重了使用的器皿，茶會時的飲食，空間的裝飾等等，這些融合在一起形成了日本的飲茶文化。也正是從這些器皿、飲食、花木、空間佈置等等體現出了“一期一會”的意義。
對於茶會來說，菓子和茶具都是很重要的組成環節，什麼樣的菓子搭配什麼樣的器皿，都是非常有講究的，相得益彰的配合，會向客人傳遞一些關於時間、季節這樣的一些信息，體現出當時茶會的一些主題。
此外，茶在舌尖下的留香，茶碗以及用手感觸到的茶碗的質感，都會傳遞出茶會的信息，這就是用“一期一會”的心情對待客人的款待之心。
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