難忘當年——糖飥飥

陝西關中腹地,黃土深厚,盛產麻、黍、稷、麥、豆這些五穀,而在計劃經濟時期,淳樸善良的全國農民,都無一例外的奉獻出自己的勞動成果——小麥、玉米、豆類等,咬緊牙關支援國家建設。常年大部分時間餓肚子的日子讓老一輩的農民忍受著,孩童、老人也用這種特殊的方式,給國家做貢獻。

記憶中糖飥飥(糖餅的關中方言)出現,也就在中秋節時有過,當年想吃一點乾糧是極為奢侈的事情。嘗一片玉米麵的“發發饃”(發糕)或者玉米麵餅子簡直就是過年一般的享受。

曾經村裡一個三代單傳的孩童生病了,他們全家人給生病的寶貝做了玉米麵餅子,小可愛拿著玉米麵餅子在我們面前炫耀,我們都羨慕得只能是忍不住直流口水。

我一位成年人的堂哥看著我們一個個發眼饞的樣子,他搞了一個“抱打不平”的做法,至今仍讓我捧腹大笑,堂哥說他會用玉米麵餅子“咬”出小馬來,而且那個馬兒還非常的漂亮云云。

有了堂哥精彩的演說,小夥伴的注意力就到了堂哥這邊,而手捧玉米麵餅子的主也圍過來,遞上餅子虔誠的央著堂哥道:

“叔,你幫我‘咬’一個馬。”

堂哥一番“拒絕”後,還是做了“好人”,幾口下去玉米麵餅子就面目全非,我指著四不像的玉米麵餅子,隨口說了一句,這個地方應該咬一口。

堂哥就讓我也幫著咬,“炫耀寶”那讓我下口,而堂哥卻“嗔怪”開了道:“那就算了,我不‘咬’了,你自己另請高明。”

我僅僅是建議,也壓根沒有想得太多,看見堂哥“生氣”了,“炫耀寶”才答應也讓我“咬”一口,我可勁的咬了一大口,堂哥馬上“誇”起來,

“看,人家景望‘咬’得就是漂亮!”

難忘當年——糖飥飥

香噴噴的玉米麵餅子我都沒有來得及咀嚼就嚥下去了,最後堂哥終於完成了他蹩腳的作品,一小塊玉米麵餅子“咬”成的“小馬”讓“炫耀寶”無比自豪;堂哥滿意地砸吧嘴才真的讓我們羨慕死了。

後來“炫耀寶”的爺爺追到堂哥家大鬧一場,而我也沒有幸免於難,禮拜六下午,當父親還沒有進家門就得知我“騙”吃人家玉米麵餅子的罪名,向來嚴厲的父親又一次打了我。

得知我被父親揍了我的消息,婆顛著顫巍巍的小腳來到我家,僅有的一次攆到我家訓斥了父親,嗔怒的婆發話讓父親給她買一斤“黑糖”,作為對父親打了我的懲罰。

又一個禮拜六的下午,父親回來了,讓我把買的“黑糖”給婆送到家去。婆看見我手中的“黑糖”先是一愣,然後婆讓嬸嬸和麵、起面,婆走進廚房,把麻紙包拆開,把一包黑糖倒進黑瓷盆裡,舀了一大碗麵跟黑糖拌在一起,讓堂姐用筷子攪拌起來,聽見婆在廚房裡發號各種命令的消息,哥哥姐姐們都湧入廚房,大家搶著去抱柴、點火、燒鍋。

看著嬸嬸揉好了面,婆開始給大家烙“糖飥飥”,能幹的姐姐在燒鍋,看著嬸嬸把面拌的黑糖包進麵糰了,我們幾個年齡小的不由得把手指頭吮進嘴裡,貪婪的緊盯著嬸嬸的一舉一動,嘴裡的口水不知道嚥下去了多少。

鍋熱了,圓圓的糖飥飥被貼進了鍋裡,婆用小鏟子利索的翻動著,看著糖飥飥一點點的“膨脹”起來,滿廚房開始瀰漫起甜綿綿的香味,婆嫻熟的一個個翻著糖飥飥,胖鼓鼓、焦黃的糖飥飥成型了,我取了一個盤子說“婆,我先給我爺端一個。”

坐在門外看《毛澤東選集》的爺,已經走進了門,看著我端的糖飥飥,爺推開說讓我吃了,“你捱了打,把你婆難過的,才讓你伯磨面,讓你大(關中人對父親的稱謂)買黑糖,八月十五給娃們烙一鍋糖飥飥!”

“爺,你不吃,我也不吃。”看著我犟病來了,爺掰開了糖飥飥,濃郁的香味一下子撲面而來,爺把下邊糖多的一邊給了我,他自己才咬了一口,看著遞給我的糖飥飥,誘人的糖汁讓我不由得伸出舌頭舔了一下,甜綿綿的糖汁、酥脆的饃,至今再沒有吃到當天的那種感覺了,我們歡蹦亂跳的吃著,而婆卻沒有吃,我讓婆也咬一口我的糖飥飥,婆摸著我的頭說“你整天就愛惹事,慢慢長大了不要讓婆擔心了哦。”

看著婆咬了一口我送到口的糖飥飥,我們一大幫孩子們都貪婪的享受著自己的糖飥飥,吃完了爺給我的半片糖飥飥,婆又給了我一個說“這是婆的,婆吃了你一口,這個也給你,吃完了給你家一人一個的也帶回去。”

那個難忘的糖飥飥就是在八月十五,由向來都非常慈祥的婆發怒後,我才吃到的!記憶猶新的糖飥飥至今時常讓我想起。

臨到婆壽終正寢送靈時,全家人都眼淚汪汪,嚎咷慟哭的場面讓鄰居們抹著眼淚指點著我,“看喔碎慫沒有一丁點難過氣息!”好幾個鄰居都同一個口吻的數落著我。而我卻絲毫沒有在意,突然,我想到婆是躺在棺材裡,要去另外一個地方,從那往後婆再也不會讓嬸嬸給我們烙糖飥飥了,我的淚水奪眶而出,一路哭到婆的墓前,哭到我時常的夢中醒來。

到現在,家人們根本沒有人用黑糖烙糖飥飥,而我卻要千方百計的找到賣黑糖的地方,非得讓家人烙一個糖飥飥,再次搜尋當年的醇香。轉瞬間近四十年過去了,我的孩子們也比我記憶中,當年分享糖飥飥的年齡大多了,而糖飥飥的記憶依舊非常的清晰。

國家政策的日臻成熟,市場經濟的結果,讓人們都富裕了,現在說起來糖飥飥的好吃,確實會令人懷疑你的人生,質疑你的味覺,而這個記憶確實是當年實實在在的寫照。糖飥飥,一個時代的真實記憶,一個埋藏的內心深處、抹不去的五味回憶,又一年的八月十五即將到來,在鍵盤上敲擊童年的舊事,有過美味糖飥飥記憶的親們,我們不妨在靜靜地體味一次當年最可口的糖飥飥!

郝景望 陝西自由撰稿人,作品散見《陝西日報》《陝西農民報》《西安晚報》《咸陽日報》《新聞知識》《農友》及“中央人民廣播電臺”“陝西人民廣播電臺”,中宣部編輯出版的全國讀書徵文集《攀登書山的歡歌》《書海暢遊》;“文化陝西SQ”“魅西安”“壯美昭陵”“韓家文苑”等平臺,實名認證——新浪博客,頭條號原創作者,東方頭條,強國博客,搜狐博客,網易博客等新媒體。

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