上一篇文章提到了荔枝種植技術，今天換一個話題，來討論一下另一種水果-櫻桃，櫻桃是北方落葉果樹中成熟最早的果樹樹種，為百果之先，有早春第一果的美譽。櫻桃的果實色澤豔麗，味道鮮美，目前在我國進行生產栽培的主要是甜櫻桃屬植物，今天我們就向大家介紹幾種甜櫻桃品種。
甜櫻桃，又叫大櫻桃，屬薔薇科，櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬，原生於歐洲，非洲西北部和亞洲西部。甜櫻桃屬落葉喬木，株高8到10米，枝幹豎立，樹皮暗灰色有光澤，嫩枝無毛或微皮毛，葉片圓形至卵狀橢圓形，先端漸尖，葉柄較長，邊緣具大小不等的重鋸齒，36朵花形成一個花絮，花瓣白色。
櫻桃的果實較小，單果重，一般在5到10克以上，果實有扁圓形，圓形，卵形，心臟形，寬心臟形，腎形。果皮的顏色有黃白色，紅色、紫紅色或者紫色。櫻桃的一生要經歷幼齡期，七也稱為營養生長期。初果期，又叫生長結果期。盛果期又稱為結果生長階段。
一般情況下，甜櫻桃5-7年便進入盛果期，甜櫻桃的壽命比較短，盛果期年限為20年左右，經歷盛果期後，甜櫻桃就進入了衰老更新階段，甜櫻桃樹在40年生以後就會明顯衰老，自然情況下，甜櫻桃樹的壽命可長達80到100年。甜櫻桃是對溫度反應比較敏感的樹種，當日平均氣溫達到10℃左右時，花芽便開始萌動，花先葉開放，花期4到5月，盛花期7-14天，不同品種間的花期相差五天。
甜櫻桃的新梢在萌動後會有一個短促的生長期，謝花後由於果實第一次速長的同時進入速長期，果實採收後，新梢會有一個十天左右的增長期，以後停止生長。甜櫻桃果實的生長髮育期較短，早熟品種約40天成熟，中熟品種50天左右，晚熟品種60天左右成熟，結果期為5月底到6月，甜櫻桃的花芽一般在果實採收後，七天左右便大量分化，整個分化期約需40到45天，花芽分化期一般在6月下旬至7月中下旬。
櫻桃正常落葉是在11月中下旬以後開始，落葉之後便進入休眠期，甜櫻桃的自然休眠期約80到100天，一般需要在7.2℃以下的低溫，保持1440小時才可以完成自然休眠。甜櫻桃對自然條件要求比較高，適宜在土壤深厚肥沃，通風透性的沙壤土栽培，櫻桃不適宜在鹽鹼地產品，要求土壤的ph值為6.0-7.0點之間，甜櫻桃怕晚霜凍害。
在初春天氣溫回暖時，如遇上倒春寒，使花器官受凍，會嚴重影響產量，甚至顆粒無收，所以甜櫻桃栽培要選擇地勢較高，通風排水良好的地方，地勢低窪，容易積水和聚集冷空氣的地方不適合栽培。甜櫻桃屬於淺根樹種，一般根系集中分佈在地表以下5到35釐米的土層中，在大風天樹體容易被吹倒，所以要避開強風口地區建園，甜櫻桃喜溫而不耐寒。但它又需要有低溫休眠器，在年日平均氣溫十到12℃的地區栽培，適宜在山東，遼寧，陝西，河南，河北等地栽培。
甜櫻桃屬於異花授粉樹種，大多數品種自花結實率都很低，或結果能力很差，所以在建園栽培時，就需要配置授粉樹，在建園時，授粉樹的栽培比例不應少於櫻桃樹總數的1/4，在櫻桃園中一般需要栽培最少3到5個以上品種的櫻桃樹。
那麼市面上都有哪些比較豐產的品種呢？下面就來了解幾種豐產性比較好的甜櫻桃品種，紅燈是大連農科所選育，1973年定名的一種早熟甜櫻桃品種，紅燈甜櫻桃果實大，平均單果重9.2克，最大果重達12克，果實腎臟形，果梗粗短，果皮紅至紫紅色，味甜酸適口，可溶性固形物含量15%，可食用部分達92.9%，紅燈甜櫻桃成熟期較早，果實生理期40天，一般在5月底6月初成熟，紅燈甜櫻桃萌芽率高，進入盛果期後，產量較高，是一種種植戶值得信任的品種。
以上就是櫻桃的簡介，以及甜櫻桃的一種習性，希望能夠幫得上相關的種植戶。今天先分享到這裡，下一期更精彩，切莫錯過。
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