我国是世界生猪养殖和消费大国，猪肉价格不仅仅关乎老百姓的“菜篮子”，更直接影响养殖户的“钱袋子”。近几个月来生猪价格出现“断崖式”下跌，引发社会关注。这一轮生猪价格下跌背后的原因究竟是什么？面对价格低谷，养殖户的处境如何？未来又该何去何从？一直以来，我国生猪行业呈现周期性波动，被称为“猪周期”。一般为三年一个周期。从2015年5月至2018年2月份，生猪养殖进入历史上少有的34个月超长盈利周期。
“猪周期”来袭 何以破局
从2016年开始，各省份防止污染条例纷纷出台，并划分禁养、限养区域，再加上外出务工等因素，2017年我国生猪养殖户减少约 500 万户。在大量散养户退市的背景下，猪价为何还会遭遇五年来最低呢？
破解“猪周期”需要产业全面升级
如何破解“猪周期”？这需要生猪养殖产业的全方位升级。市场信息不对称是形成猪周期的重要原因，只有健全大数据等信息服务体系建设，完善市场预 警机制，大家才有可能避免跟风的危险。除了由小规模养殖向规模化养殖转变外，生猪养殖行业还要解决产业“大而不强”的问题，只有将养殖、屠宰、冷链物流、 深加工等环节连成一体，才能更好地控制成本、抵御市场风险。对于中小散户来说，购买生猪价格保险、养殖特色产品也可以减少一些损失。
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