每一個吃貨心中，都有一道酸菜魚，
湯頭好，魚肉要嫩，酸菜要夠酸爽。
在炎炎夏日裡，烈日灼心，食慾也跟著下降，
酸酸爽爽的菜式更令人開胃，
而酸菜魚就成了一道不錯的美味佳餚。
來看看鄭州這些酸菜點店鋪，保準有一家讓你吃過癮。
嚴廚老壇酸菜魚
如今鄭州酸菜魚店開的最多的要數嚴廚老壇酸菜魚了，每家餐廳的裝修都簡潔大方，整齊的桌椅和擺放整齊的餐具，乾淨清爽，讓人感覺很舒適。
確保新鮮，他家的魚肉都是現殺的，配以特色老壇開胃酸菜，端上金湯和菌湯鍋。湯味很濃，一碗酸湯都能配上幾碗米飯吃，
地址：隴海路慶豐街鑫苑鑫都匯三樓東側
黑魚郭我家酸菜魚
黑魚郭，“十年專注一道菜，我們只做黑魚”，也許專注做一件事，往往會做的很好。這家店位於中原萬達3號門向東30米路南，大氣的門臉很醒目。魚選用的是鮮活的黑魚，現場稱重，後廚宰殺烹飪。魚處理後被片成薄片兒，與熬製的骨湯以及酸菜一起煮制而成。僅酸菜魚，就有多種味道可選，很個性化。主要有原味的、微辣口味的、重辣口味的以及番茄口味的。
地址：中原路萬達金街三號門向東30米路南
小桐酸菜鱸魚
這家比上面兩家位置比較隱蔽，不過有停車場可以停車。
他家的酸菜魚是用鱸魚來做，著實新鮮！整道菜從外觀和色澤上看起來比較平淡，但只需稍稍一口下去，就能征服你的味蕾，口感很驚豔！
地址：正光北街與德厚街交叉口王鼎商務大廈1號樓2單元1樓
重慶胖哥酸菜魚
辣勁十足的一家酸菜魚，味道正宗，湯汁酸爽，魚的分量也很足，片薄如紙的生鮮魚片爽滑鮮嫩，咀嚼中幾乎感受不到魚刺的存在。淡淡的花椒和幹辣椒香味早已沁入魚肉其中，酸菜的酸味又蓋不過魚片的鮮味。酸辣開胃，飯都能吃多幾碗！
地址：花園路與北環路交叉口向西200米路南
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