曝光这款天价月饼!
曾卖到5000元/公斤!
香格里拉海拔3500米的松茸
居然用来做月饼!还只卖100+元?
还有牛肝菌、“钻石”黑松露...
老板,家里是不是有矿?!
云腿月饼是云南人心中的“白月光”,而对野生菌的更是“中毒式”的热爱,就算误食后会看见“小人”跳舞也要吃!
这款云腿月饼总共用到了3种价比黄金的野生菌,把山野的奢侈发挥到极致!
米其林级野山菌
「大地之源」作为专业的野生菌品牌,意在“寻大地之美味,还食物之本源”。希望将山野的馈赠带给大家,于是搜寻当地天然野生菌,都是供应给
星级酒店的品质!除了售卖野山菌外,还邀请五星大厨共同研发野生菌衍生美食。这次的月饼,就用到了松茸、牛肝菌、黑松露。即使是价值千金的名贵食材,在用料上也豪不吝啬。
|香格里拉松茸|
只用香格里拉海拔3500米深林中的天然松茸,号称“菌中之王”。每年只有秋季的三个月可以吃到新鲜松茸,极其珍贵,市面上最贵的时候卖到5000元/公斤!
松茸的营养价值就不用多说了,关键是一掰开时的香气四溢,嚼起来又韧性十足!
|云南牛肝菌|
牛肝菌因为肥硕的大块头被称作“菌中杨玉环”,肉质更肥厚,满足感不言而喻。
|黑松露|
黑松露被称为“餐桌上的黑钻石”,与鱼子酱、鹅肝酱同被称为三大珍馐,是西餐中常见的香料。与中式的月饼融合,也意外的和谐!
迷倒众生的“腿”
全国知名的云腿月饼,灵魂食材就是云南宣威火腿,也只有它才有资格被拿来入馅。这条腿可是名满天下,汪曾祺和鲁迅先生都被圈粉,孙中山先生也为它题词“饮和食德”。
用云南磨黑盐经过3年的腌制,成熟的“老腿”呈现出玫瑰色的瘦肉和乳白色的肥肉。
加入猪油和蜂蜜炒制之后,口感酥、香、脆、嫩,油而不腻,余味是微微的甜。
60年老牌酒店出品
云南的老牌昆明饭店,从1958年迄今已经传承60年的滇味手工月饼,始终是昆明人内心的一份牵挂,每年中秋都“一饼难求”。
传统滇式月饼的饼皮,没有广式月饼的甜腻,也不像苏式月饼那样易掉皮,反而香酥可口,软硬适中,吃着有些像饼干的口感。
高贵大气的红色包装印上了应景的菌之花图案,用来送礼非常体面,企业团购还可提供个性化烫金定制。不仅有颜也有实力,好吃才是真理,吃完后真心想和亲友分享!
月饼配好茶
3种不同云腿月饼,搭配了独立罐装茶叶,都是滇红的百年老树茶,甘冽醇香。
中秋佳节,赏月之时,别忘了泡上一壶好茶来配月饼,清口解腻。
还有一款不含茶叶的月饼礼盒,价格亲民了不少包装却同样体面,就算是自用也充满了仪式感。
大地物源有赞旗舰店
点击购买:滇式野生菌云腿月饼
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月饼变零食
除了传统的云腿月饼,还有mini版的一口酥。当作零食最合适不过,一口一个根本停不下来~
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点击购买:大地物源 云腿小酥 可以一口吃掉的月饼
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近50%的新鲜松茸
作为零食控,婊妹吃遍大大小小上百种饼干,也是第一次见到用松茸做饼干的!每180g的饼干就由80g新鲜松茸浓缩而成,接近50%!
每一块饼干都是高阻隔膜独立包装,在不添加防腐剂的同时也能延长保质期。
完全不用担心有怪味,一口咬下就是浓郁黄油香气,咸香酥脆,回味是黑胡椒的微辛。饼干中夹杂着松茸本人!增添了不少嚼劲。
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点击购买:大地物源 松茸饼干
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千金难求油鸡枞
鸡枞可不是一种鸡肉,而是云南人饭桌上的不可缺少的菌类。只能在凌晨3,4点采摘,对生长环境极挑剔,就连舌尖上的中国也介绍过。
鸡枞有着超越其他菌类的鲜,过多的调味品反而是浪费,因此除了柔韧有嚼劲的鲜鸡枞,就只有香而微辣的金水丘北辣椒,纯天然菜籽油作为辅料。
根据不同人的口味,可以有无数种脑洞大开的吃法,拌米饭、面条...可以说是主食的灵魂伴侣!只要在食堂打了一碗2元的米饭,就收获了千元的幸福,有了它我能吃5碗!
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秒变米其林大厨
牛肝菌白酱质地顺滑,香味醇厚,抹在面包上,只要2秒钟,米其林级大餐轻松get!@学生党和上班狗,就算是再忙也不能亏待自己的胃~
除了直接在面包抹酱的懒人吃法,加上其他配料做成三明治,营养和美味都更上一层了!
另外还有意式松茸酱、香辣牛肝菌酱可选,据说还能和沙拉搭配,拯救减肥吃草的你!
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点击购买:大地物源 牛肝菌原味白酱
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中秋将至,月饼屯起来~
无论是送礼还是自用都超有排面!
「大地物源」滇式云腿月饼
297元套装含
松茸云腿月饼*2
松露云腿月饼*2
牛肝菌云腿月饼*2
滇红老树茶一套
还有138元不含茶叶的月饼套餐哦~
拔草粉丝独家优惠
Tips:
①除了月饼,其他的产品也可在商城购买
②月饼不添加防腐剂所以保质期只有45天
③野生菌酱打开后需冷藏,可保存一周
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