近日，攜程美食林在泰國曼谷發佈了2018年度“品城巡味”美食榜單，這是中國餐飲類榜單首度在海外落地發聲。本次“品城巡味”榜單最大的特色就是：用中國人的味蕾去評價海外餐廳。“既然諸如米其林之類的海外榜單都在用自己的標準評價中國餐廳，那中國人也應該要用自己的標準評價海外的餐廳和美食。”攜程美食林CEO劉驍舟說。
這次攜程美食林對標米其林，更加凸顯了我國實力的強大，攜程美食林的強大，而且這次曼谷美食林的榜單也正是體現了劉曉舟先生所提到的中國人用自己的標準評判餐廳。作為一名中國人我很贊成劉曉舟先生的想法，所以我更是很贊成攜程美食林走向世界。
上述榜單經泰國當地數萬家候選餐廳由當地地接、導遊、KOL等推薦，再由近千名美食評審團成員試吃、打分，最後由理事會核驗並公示，這每一步都離不開對美食有獨到見解的國人或是華僑。目前，“品城巡味”榜單已經覆蓋了全球120個目的地超過15000家餐廳，在這120目的地中，海外目的地達到85個，對於海外覆蓋城市的選擇，美食林更多參照目的地在全球餐飲行業內的地位，及中國遊客在出境遊目的地上的決定。
從數以千萬計的餐廳中，最終只評選出15000多家餐廳，因為美食林只想找出最符合中國人口味的優質美食，特別是在一些同業者沒有覆蓋到的小眾目的地。所以這次攜程美食林走向世界，更是為我們國人提供了大飽口福的機會，一場味蕾盛典正在悄然拉開了帷幕。
分享到:
閱讀更多 飯曉夕 的文章
