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平常大家會經常吃到韭菜雞蛋餡的餃子，今天教大家做一個韭菜雞蛋餅，再撒上一層火腿，光是看看已經是十分的誘人了啊，太好吃了。
平時當個早餐餅那是再好不過了，好吃營養又簡單，家裡有孩子的更要學學了。
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韭菜火腿雞蛋餅
食材準備：
韭菜 50克，雞蛋 4個，火腿腸 2根，鹽 4克，五香粉 1克，油 10克
做法步驟：
1、雞蛋打散；
2、韭菜切碎；
3、將切碎的韭菜加入雞蛋裡；
4、加入五香粉及鹽攪拌均勻；
5、鍋里加入適量油，倒入韭菜雞蛋液；
6、小火煎，煎的時候轉動鍋子；
7、煎至快凝固擺上火腿腸片，至金黃即可。
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