春天是万物萌发的季节，很多山里的宝贝都冒出头来了。一般这个时候就会有时不时的下雨，等雨过天晴之后，很多住在山脚下的人就会放下手里的工作，到山上去寻找可以吃的宝藏。没错，这种宝藏就是山里的菌子，有些比较稀少的品种价格就会很贵，是可遇而不可求的美味。比如青头菌，这种菌类的顶部绿色的好像是发了霉一样，看起来不是很起眼，但是因为味道鲜美、营养丰富、产量又少，所以价格一般都很贵。
松茸，这也是一种不可多得的美味，属于濒危物种，因为松茸对生长环境非常的苛刻，生长速度也非常的慢，所以现在的环境松茸很难生长出来。一般人们采到之后自己都是不舍得吃的，都会拿到市场上卖一个好价钱。
第三种还是鸡枞菌，是一种菌类和白蚁的共生体，因为里面纤维结构、色泽状似鸡肉、而且吃的时候还有一种鸡肉的味道所以就叫做鸡枞。一般人们为了能更好的保存鸡枞，都会把鸡枞熬成鸡枞油，这样一年四季就都可以吃到鸡枞的鲜美了。
最后是最名贵的黑松露，它富含丰富的蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素等等，具有极高的保健价值，所以很受到人们的欢迎。这几种都是菌类里面的贵族，小编就表示只吃过鸡枞，有的网友就说都没吃吃过，是贫穷限制了他们的味觉，你们有没有吃过呢？
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