上火了要喝汤，补身子更要喝汤；吃饭前先喝碗汤垫垫肚子，吃完饭再喝碗汤润润肠子……“宁可食无肉，不可餐无汤。”在很多人眼里，汤就是无所不能的存在。事实上，一碗美味的滋补靓汤，不仅满足胃口，还可以强身健体。
秋分过后，可怕的秋燥带着咽痛、咳嗽、痰多、胃痛、便秘等种种问题袭击而来，身体简直不能更受罪。小汤诚意推荐7款应季养生靓汤，满足你的胃，拯救你的累！
滋阴：西洋参炖乌鸡
中医讲，“春夏养阳，秋冬养阴”。西洋参养阴生津，还能增强免疫、养护血管、醒脑提神；乌鸡滋阴，还富含氨基酸。一碗汤就能有效提高免疫力，让你元气满满。
推荐人群
阴虚火旺者（出现心烦失眠、口燥咽干、手足心热等症状），经常熬夜人群
准备食材
西洋参10g、乌鸡半只、红枣2颗、生姜2片
制作方法
1、乌鸡洗净、切块、沥干水备用，红枣去核；
2、所有食材放入炖盅，加4碗水，盖上盖子后放入炖锅，隔水炖3小时后调味即可。
清肺：银耳雪梨煲瘦肉
秋季燥邪不断，特别适合吃银耳，不仅滋阴润肺，还富含多糖和胶质，调节血脂、滋养肌肤；雪梨清热、润肺、止咳。银耳雪梨汤味道清甜，还能有效改善咳嗽，滋润肌肤。
推荐人群
肺热咳嗽者，爱美的女性
准备食材
银耳20g、雪梨1个、瘦肉250g、红枣2个
制作方法
1、银耳泡发20分钟备用，雪梨削皮、去心、切块，瘦肉切片，红枣洗净，放入锅中；
2、将泡发好的银耳放入锅中，加4碗水，大火煲20分钟后转小火煲20分钟，调味即可。
利咽：无花果胡萝卜汤
无花果清热解毒，利咽消肿；胡萝卜富含β-胡萝卜素、膳食纤维，可促进抗炎、润肤、修复呼吸道粘膜。两者搭配可有效清热除燥，润喉生津。
推荐人群
慢性咽炎或有咽干、咽痒、咽痛者，讲话较多人群
准备食材
干无花果4~6颗、胡萝卜1根、瘦肉300g
制作方法
1、胡萝卜切小块，瘦肉切大块；
2、将所有食材放入砂锅中，加水4碗，大火煲20分钟后转小火煲20分钟，调味即可。
化痰：陈皮老鸭冬瓜汤
陈皮理气化痰，老鸭滋阴补益，冬瓜解渴生津。秋季常喝这碗汤，可有效缓解秋燥和痰多。
推荐人群
痰多喘咳者，胃口不佳者
准备食材
老鸭半只、冬瓜300g、陈皮1小片、薏米20g
制作方法
1、陈皮和薏米提前泡发，老鸭斩件，冬瓜切块；
2、将所有食材放入高压锅中，加水4碗，煲1小时，调味即可。
养胃：石斛炖瘦肉
石斛养阴、益胃、生津，还能改善消化不良、养护胃黏膜、抑制幽门螺旋杆菌。
推荐人群
慢性胃炎或胃溃疡患者、饮食不规律的上班族、中老年人
准备食材
石斛20g，瘦肉300g
制作方法
1、瘦肉洗净、切块、沥干水备用；
2、将石斛和瘦肉放入炖盅，加3碗水，盖上盖子后放入炖锅，隔水炖3小时后调味即可。
润肠：黑芝麻炖排骨
黑芝麻富含维生素E、不饱和脂肪酸和钙、铁等多种矿物质，喝汤吃渣可以滋补润燥，有效缓解便秘。
推荐人群
容易便秘人群、孕妇、中老年人
准备食材
黑芝麻30g，黑豆30g，排骨400g
制作方法
1、黑芝麻、黑豆洗净备用，排骨洗净、斩件；
2．全部食材放入砂锅内，加4碗水，大火煮沸后转小火续炖至黑豆烂熟，调味即可。
健脾：淮山芡实猪骨汤
夏末初秋，气候变化和饮食不节容易引起脾虚。淮山养胃、芡实健脾，一碗淮山芡实猪骨汤，可以调理人体脾胃，强身健体，为冬季打下健康基础。
推荐人群
脾虚体弱者（出现舌苔淡白、食后胃胀、肢体乏力等症状），久病初愈者
准备食材
鲜淮山300g、芡实50g，生姜2片，猪骨400g
制作方法
1、泡发芡实备用，淮山去皮、切片，猪骨斩件；
2、将所有食材放入高压锅中，加水4碗，煲1小时，调味即可。
閱讀更多 湯臣健康 的文章
