福州小柳巷韩国小吃,环境差食材一般,重口味不便宜,开了十几年

工作日高峰期出门办事,很机智的没有开车,骑着赤兔驴风驰电掣穿梭在车流人海中。总算办完,回程路上,路过道山西路,十年前在省电影制片厂上专业课的场景浮上心头。不知不觉摆头一拐,就进了小柳巷,停在这家开了十几年、长相和气质都像沙县小吃似的的韩国小吃店门口。

赶时间,点个蛋包饭,加辣味牛肉汤。

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蛋包饭简简单单。炒饭、摊蛋液、裹、翻。有方有圆,还可以做成月牙型。自己在家做,多试两次,没有不成功的。最后挤沙拉酱、番茄酱。炒饭配料简单,不过调味品和洋葱、胡萝卜而已。

用筷尖划破蛋包,热气腾腾,饭香四溢。

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辣味牛肉汤。味道和辛拉面一模一样,只是更咸,更有颗粒感,没少放大酱。食材有少量牛肉干上剥下的细丝、蛋花、海带、胡萝卜、青椒。想必也不健康,吃个过瘾罢。

上桌后还在咕嘟咕嘟的汤煲。齁咸齁咸,辣中透香。

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店门口。气质真的就比破旧版沙县小吃还路边摊,旧了吧唧、脏兮兮,但是他的利润可不低。蛋包饭13,辣味牛肉汤25,这一顿简餐38元。按食材水品和份量来说,估计进账不会低。

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