在現在的社會風氣下不管走到那人們想著得都是美食，不管是美食街還是路邊的蒼蠅館子都有著很多特色。也許還有你想不到的路邊的美味小吃，就一個人帶跟板凳提個籃子坐到街邊，並不吆喝著。也許你看著不起眼，但是會有你意想不到的美味。特別是在下班時下班的人特別喜歡吃，而且好吃不貴。一個星期吃上那麼兩三次就特別的知足。所以不管是什麼只有品嚐過後才知道有限東西是值得品味的。
今天我要說的是在一個城市的周邊縣城裡的一位在路邊賣小吃的大爺。這位大爺退休了又不喜歡打麻將喝茶成天無所事事，突然有一天大爺看著路邊有一個提個籃子賣東西的，而且生意還不錯，就去買了點，吃著味道還不錯。在回家的路上就在想我也可以這樣，反正在家也無所事事，而且大爺的愛人會做一種小吃味道很好，於是大爺跑回家和愛人商量，這麼一說就答應了。於是第二天大爺一早去市場買了調料盒籃子準備著下午就幹。於是大爺就擺在了離家不遠的地方。
第一天生意還將就，但是日子久了回頭客就多了，而且價格不貴又幹淨吃得人就越來越多。但是大爺的兒子知道了覺得大爺擺攤很丟人，被兒子說了很多次，但是到後期吃得人還要排隊，一天的收入也非常可觀。大爺給兒子說我一天的收入可以達到六七百，讓兒子感到不可思議，於是兒子也同意他出去擺攤。那大爺是賣什麼的呢？
其實大爺賣的也不是什麼稀罕物，就是很普通的涼粉。但是大爺這個涼粉是不一樣的涼粉，是冰涼粉。這種涼粉是他愛人純手工做出來的，放在冰箱了放涼了出來賣，而且還有幾種顏色的，好吃又好看，看著讓人垂涎欲滴。大爺的愛人用各種蔬菜汁和豌豆粉調出來的，再加上自己配的調料，味道巴適得板。
特別是在夏天買的人特別多，好吃不貴才四元一份，而且分量也足，真的很便宜。這樣每天到了中午下班下午下班是陸陸續續的人就會排隊來買。買回去涼粉就著稀飯吃在夏天來說是最巴適的。而且就賣中午和下午，每次帶出來的都還不夠賣，一天下來也不累，但是收益也還不錯，一天大概有個六七百，有時一個月還比那些上班的工資還高。
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