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5月野草莓成熟啦!在山野海拔1000-2000米之間,白色與紅色的果實在青綠草地裡繁星點點,本地人習慣稱它為:“莓(方言諧音mer 麼)、薸兒、泡兒等”......其實它的學名是:“五葉草莓”。
它的花朵從未引人注目,但是每到盛夏果實成熟,青草地裡一股奇異的甜香撲鼻而來,曾經的您有沒有采摘“薸兒”的記憶呢!邊摘邊吃,回味無窮的野味。
每年5月-6月間野草莓漸次結果
一直蔓延到樹林裡為止
吃的時候一次就十幾顆,還不過癮......
可惜難以保鮮,數小時內就開始變色。
多方式可以精煉,加糖冷藏蜜制,可以做水果粥,也可以製作草莓酒,只需要瓶裝倒入適量高度白酒,密封20天后草莓酒就好啦!
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