農村名叫「山胡椒」的樹，有什麼功效和作用？

2018-10-16 22:19:49 佚名

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農村名叫山胡椒的樹種，有什麼功效和作用?

農村名叫山胡椒的樹種有多種，都為樟科小喬木。分佈最廣是三椏烏藥，狹葉山胡椒，最正宗應屬生長於長江流域或以南的勾樟，有的也叫詐死楓。葉長圓形，葉背蒼白色，雄雌異株，果球形，成熟後黑色，香氣濃，一般11月成熟。

勾樟樹木較其餘叫山胡椒高大些，能達7一8米，樹木通直，可作傢俱木材使用，可作園林栽培，其餘的樹木矮小，木材一般不大，多於一蔸簇生多，怕陰，廕庇度高後，會自行死亡。勾樟樹能競爭性生長爭取陽光，其果實也較多些。

除了其木能制傢俱木材使用，葉子可制香，可消腫止痛，止血作用。治中暑，外傷出血，療疔癤。果實可作調味品，可作溫中化氣。治哮喘和胃痛。

根的作用化痰，鎮咳，祛風化溼，會用治腰膝風溼痛，支氣管炎等。

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農村名叫“山胡椒”的樹種，有什麼功效和作用？山胡椒我們又習慣叫它木姜子牛筋樹、雷公子、假死柴、野胡椒、香葉子、油金條，它是一種落葉灌木或者小喬木。在我們農村的丘陵、山坡的灌木叢中經常可以看到。

山胡椒的果實經過現在工藝萃取而成一種天然香料，而且還帶有一股芳香的氣味，食用能夠增加食慾，平時在炒豬肉或者炒菜的時候放入幾滴山胡粉能夠讓你胃口大開。其實除了在生活中作為調料以外，它的果子還可以用於工業提煉成潤滑油，在工業用途上了十分廣泛。

山胡椒在我們農村都是在夏秋季節採收的，夏天和秋天就採摘葉子，到了秋天就採摘果子。山胡椒的葉子和果子以及根都可以入藥，它們都具有祛風活絡、解毒消腫、止血止痛的功效，人們常常用它來治療水溼浮腫、四肢痠麻、風溼性關節炎、跌打損傷、果治胃痛等。

山胡椒的使用一般都是外敷的多，也有一些使用水煮煎服。比如風溼麻痺的治療，人們經常會用山胡椒和豬腳以及黃酒一起加入適量的水，然後小火慢燉，直到燉爛為止，然後服用湯汁進行治療，效果非常好。

最後主要注意的是山胡椒幸熱、性燥，對於一些肝火旺的人來說應該儘量少食，而且對於心腦血管患者也不可以食用。

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農村名叫“山胡椒”的樹種，有什麼功效和作用？山胡椒是一種樟科山胡椒屬的一種落葉喬木，別名牛筋樹，在我國有四十多種品種，分別面積很廣，是一種具有一定經濟價值的樹木，在農村野外、山坡上均勻出現，也多見於農村庭院、園林綠化、道路兩旁作為綠化環境用樹。

山胡椒也是一道美味食材，果實碧綠味道奇特，可以製作多種菜餚供給使用味道辛辣，也可以提煉胡椒油，是很多人喜愛的食物，山胡椒的藥用價值極高，根、莖、葉、果均可入藥，這也是山胡椒的經濟價值很高的主要原因之一。

山胡椒性溫，味辛，無毒，具有祛風活絡，解毒消腫，止血止痛的功效，能有效治療食慾不佳，風溼腫痛，風熱感冒，關節腫脹，中風不語等症狀。在民間常用山胡椒根莖配合其他藥物泡製藥酒，有很好的治療風溼作用，也可以配合黃酒煎煮，也有很好的治療中風的偏方。

山胡椒的莖葉富含香味，也被叫做香葉子，能夠提煉精油，用於各種工業製作之中，木質細膩紋理清晰，是一種優良的木質材料，廣泛用於各類建材之中。

山胡椒喜光照充足的環境，耐旱，耐貧瘠的習性，是一種適應性極強的優良綠化樹種，很容易成活，不容易生病蟲害，管理粗放型的生長優勢，也是城市綠化、園林點綴、庭院遮陰的優良樹木。關於山胡椒的作用還有很多，歡迎大家補充評論留言，謝謝。

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山胡椒又叫野胡椒，在清江鶴這地兒人們親切地叫它"木姜子"。聽上輩人說這個木姜子的稱呼還是很有來歷的。不過現在來回味這個故事，還有些許糟粕，總體上無非是人們的一種思想寄託吧！

山胡椒是清江鶴小時候的最愛。當然不是吃，只因為在那個缺衣少食的年代，採摘山胡椒是一條很不錯的經濟來源渠道。

不用專門花時間，只須在放牛時把牛趕到山上後清江鶴就自個兒去尋我的山胡椒了。運氣好的時候，一樹山胡椒夠清江鶴摘一下午的時間都採不完。

採來的山胡椒必須要放在太陽下曬乾或攤在室內陰乾。然後趕上星期天就和同伴們去集鎮上供銷社收購門市賣山胡椒。

一般的情況下在兩元錢左右，多的時候可以賣上五元錢。不要小看這點錢，在當時的物價水平下，這可是一筆不匪的收入哦。可供清江鶴一個學期的紙筆費用和一小部分零食。

後來稍大了，清江鶴才知道這山胡椒是一味很不錯的藥材。可清熱解毒散寒，還可祛風行氣健脾利溼。對於風溼麻木關節痛療效顯著。

山胡椒屬落葉小喬木。喜陰溼環境，在清江鶴老家山坡上多的是。不過隨著現代經濟水平的提升，人們對山胡椒的親睞不僅僅因為它是一味很不錯的中藥材，更多的是把它當調料和輔菜食用，還有的把它當保健品，就連天貓超市也有超值的特惠價出售，建議親可以去淘寶一下，買點兒償償體驗一下山胡椒那種怪怪的特有的香味。

山胡椒走進人們的生活，在清江鶴這地兒主要是涼拌，油酥拌辣椒，烹魚，燉鄉雞，燉牛蹄等。燉鄉雞牛蹄主要是賓館大廚的作料，鄉野市民的吃法更多趨向於涼拌和油酥及烹魚。

涼拌山胡椒程序最簡單。油酥山胡椒味最爽。即將山胡椒與姜未，蒜未，少許鹽味精老抽混勻後，用高溫的油澆上混拌即可。