楓

經常“黑”美國的英國衛報曾經做過一項調查，研究美國人到底有多浪費食物。

報道稱，全體美國人一天要扔掉十五萬噸食物，平均每人每天要扔掉大概一磅（約等於一斤）的食物。

研究表明，要生產這些被扔掉的食物，每年需佔用3000萬英畝的耕地，7.8億磅（將近40萬噸）的殺蟲劑。另外，處理這些被扔掉的食物，會產生大量可能加劇全球變暖的溫室氣體。

另外，根據美國自然資源保護協會在2012年發佈的報道，在美國有40%的食物被浪費掉了，其中包括38%的穀物，50%的水產，52%的蔬菜水果，22%的肉類，20%的乳製品。

這裡的“浪費掉”指的不僅是因為沒吃完被扔進垃圾桶，也包括在處理和銷售過程中的損耗。在美國的超市，水果蔬菜都好像是一個模子里扣出來的一樣，碼放得整整齊齊。這不僅是因為農業生產的標準化，也是因為很多長得不夠“標準”的菜蔬被直接扔掉了。對比之下，去中國人經營的亞洲超市，就經常能看到大小不一的蔬果。

社會學者P.Beswick的一項研究發現，美國的超市經常為了利潤而故意浪費食物。超市經常超額進貨，哪怕這意味著很多貨品會因為過期只能被丟棄。原因在於，擺放得滿滿當當的貨架能夠刺激消費者的購買慾望。超市再經過計算之後，得出了一個最佳利潤平衡點，在這一平衡點上，食物過期所造成的損失，能夠完全被增加的購買量所彌補。因此，很多超市為了利潤會故意浪費。

也許有人會說，美國人“有錢任性”，愛扔多少是他們自己的事情。然而，我們不能忘記一點：美國人用於農業生產的水資源消耗，佔據全球每年用水量的65%。為美國人的浪費付出代價的，是同處於一個地球上的我們。

王瑞恩

真實案例，一個美國人來中國之後學會了節約……

故事發生在胡哥的前東家的一位美國同事身上。這個小夥來自美國洛杉磯，剛來中國工作的時候很不習慣中國人為什麼喜歡出門就關燈，也不習慣一年四季只有夏天和冬天才開空調。

據他自己說，他在美國的時候就不知道空調開關在哪裡，因為一直都是開著的……

他家裡洗衣機是那種大功率的，而且還有一個烘乾機，旁邊還配著熨斗。家裡出去買菜要買一後備箱，很多都吃不完，吃不完就扔。

而且美國的食品上沒有保質期，只有“最佳食用期”，過了這個日期其實還是可以吃的，但大部分老美一過這個時間點就把食物給扔了……

他家裡有兩輛野馬，沒事就出去兜風。

後來他來中國之後有一段時間還保留著美國的生活習慣，人走燈不關，出門也不關空調，每天要泡澡，食物買一大堆吃不完就扔，出門就打車（那時候還沒有優步和滴滴）……

然後他就傻了，一個月不到就把預存的三個月的水電費給用光了！

中國的物價比美國要便宜一點，所以買東西的時候沒注意，拿著信用卡刷刷刷，最後爆了……

經過這麼慘痛的一段往事，小夥子也明白在中國不能這麼玩，中國的電費比美國貴，他的工資雖然看起來很多，但也經不起這樣亂搞。

痛定思痛，生活習慣終於改了。現在買菜也不去超市了，學會去菜市場蹲半天和老闆砍價了；也養成了隨手關燈的習慣了；泡澡改淋浴了；出門也去擠公交了……

有意思的是他學會了和中國人一樣在洗了衣服之後用太陽曬乾這個方法之後，回美國叫家人不要用烘乾機，給家裡省了錢，還被他老媽誇了一頓……

在胡哥看來，美國的能源費用比較低廉，再加上消費主義的影響，讓美國人在資源使用上養成了大手大腳的習慣。

地球只有一個，一部分人節約一部分人浪費，那樣永遠都保護不了。

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嘿老外

2015年夏天，美國加州連續大旱，造成了數十億美元的損失。

當時，加州的地下水位已經降到了65年來的最低點，許多水庫枯竭。

由於缺水，大量農場主不得不選擇將大量的農田休耕，導致大筆的經濟損失。

加州政府為了緩解旱情，也頒佈了有史以來最嚴厲的節水令，要求全加州節約25%的用水。

而洛杉磯也積極響應州政府的要求，宣佈全市要限制用水，要求城裡人節約用水。

一般人的理解，這應該是政府會搞個偶爾停水之類的措施。

市政府給市民的建議是：一週只澆草坪3天……

都乾旱成那樣了，還那麼任性！

這浪費，就看你服不服！

雲中史記

美國人到底有多浪費？

我就親身經歷過的談談美國人到底有多浪費的問題。有幾次去吃自助餐，自助餐的品種特別多，當然是隨便吃了。我弄了一盤子小點心，吃了兩塊，喝點飲料，服務人員認為我不吃了，隨手將一盤子小點心拿走倒到垃圾桶裡了。我又弄了一碗各色冰激凌吃了兩口覺得熱量太高，叫過服務人員，她就將冰激凌倒掉了。後來我看炸蝦挺好的，又弄了一大盤子，我想一定吃完，太好吃了，可就在我休息一會兒的時候，服務人員認為我不吃了，於是就有將沒吃完的炸蝦到掉了。幾次自助餐都是這樣。

美國家家戶戶都有好幾輛汽車，一般上班開一輛SUV或轎車，但到週末他們就開一輛七人座或八人座的大型越野車出去旅遊，帶著大帳篷、小帳篷、大摺疊椅、小摺疊椅，大小睡袋和手拉車等必要的東西，全家出動玩去了，週日晚上趕到家就行。平均每個家庭有四五輛車，大部分家庭都有房車。

美國家庭的房子都坐落在院子中間，所以就有前後院之分，前院臨街，種有草坪、樹木、各式各樣的花。他們不人工澆水，都是將水龍頭設置成自動澆水，到點水龍頭就自動噴灑。花看著不喜歡了，就去花市買喜歡的花，將原來的花拋掉，種上新買的花。後院是比較私密的，更是要有分常整潔的草坪，同時要有叫不上名來的花草樹木和果樹。其實果樹的果子一般都是松鼠吃掉。

美國人每到週六就大采購，美國超市的東西大是大包裝，想少買也不行，因為沒有小包裝的。如牛奶要買就是兩大桶，麵包一大盒子，胡蘿蔔一大口袋，土豆一大口袋，甚至鹽都是一大袋子，想少買都不行。

美國人口僅三億人，國土面積和我國差不多，所以美國資源極大豐富，但美國的森林、礦產等保護的特別好，除自然大火以外，均保護的很好。沒有亂開發，亂開採。

這是我親身經歷的美國，確實是很浪費。

聊銀行

剛到美國的人，都會發現這個國家真浪費。

很早以前就看到過一個數據，美國的人口約佔全球的5%，但是產生的垃圾卻佔全世界25%。

美國人的浪費體現在衣食住行、工作、公共場合等各個方面，下面舉幾個方面來看。

1.食：食品飲品保質期短、食品外相標準高

美國食品的保質期普遍過短，所以很多可以食用的的東西因為過期而被扔掉。

此外，美國的商業文化就是，商家要把最完美的食物提供給消費者，所以很多賣相不好的食物直接“夭折”，一生產出來就被扔掉了。

看過一個資料，美國有一群名為Dumpster Diving（垃圾生存者）的人們。在超市打烊後，他們開著車來到超市附近的垃圾桶，去尋找那些還能使用的東西，從食物丶衣服到電腦，總會有很大的收穫。令人驚訝的是，他們這樣做，並不是因為貧窮，而是環保和節約的意識。

女兒在北卡、芝加哥上幼兒園和小學時，我做過幾次志願者。午飯都配有一瓶牛奶，可是很多學生打都不打開，老師也不會像中國老師那樣，一切隨學生，愛吃不吃，於是，時間到了，一桶桶全新的牛奶就進了垃圾箱，看得我真是心疼。

還有一次，在costco停車場邊上的垃圾箱邊，看到十幾個小孩子的汽車座椅，全新的，還包著塑料紙，有人用刀片故意劃了幾道，估計是哪時感覺合格，被當廢品扔了。

2.行，汽車就像自行車一樣普及，汽油便宜

美國有“車輪上的國家”之稱，沒有汽車跟沒長腿一樣，基本無法生活。據統計，平均每個家庭都會有兩到三輛汽車，汽車就像我們的自行車一樣普及。

此外，美國人喜歡用大排量的車，如SUV、皮卡和小貨車等。這樣大排量的汽車，動力足，但是十分耗油的，這也就造成了美國人在汽油上的極度浪費。

美國人汽車上的浪費，主要取決於美國汽油價格低，平均3到4美元一加侖，所以有一種說法，在美國不開大車就虧了，很少有人會為了省油而選擇小排量的汽車。

3.電：很多大樓徹夜長明、電腦不關、空調長開，家用烘乾機是標配

美國的商場丶辦公樓丶酒店和公寓等場所，空調是一年四季都開的，夏天冷得得放件厚衣服，冬天室內溫度高，只穿一件短袖就可以。

不只是公共場所，美國人自己家裡也這樣。因此有人說，一個美國中產階級家用的能源，足夠中國一個單元樓的家庭取暖。

美國人家裡，烘乾機是標配，即使在一年陽光燦爛的加州，即使在有很寬敞的後院，人們也是習慣烘衣服。

除了空調，美國的辦公樓很少有辦公室下班後關燈的，電腦也一直開著，到處燈火通明的寫字樓。2009年的個人電腦能源報告稱，在10.8億臺辦公室電腦中，有一半在下班後沒關閉。同時該報告還指出，如果美國人可以在晚上不使用計算機的時候正確關閉電源，那麼僅晚上節省的電費就高達28億美元。而這是近十年前的數據，現在的可想而知了。

汽油一樣，由於美國的電費也不高，所以即使這樣揮霍，美國人可能並不認為這很浪費。

十年前，先生在美國國立衛生研究院工作，我第一次晚上去他辦公室，真得被嚇著了，迷宮一樣的大樓，燈火通明，亮如白晝，辦公室的都不關，能看到絕大多數電腦都開著，有的因為工作需要，一人兩臺，都在開著。那時剛從上海來，感覺太浪費了。

此外，美國人愛開Party，用的都是一次性的用品，像餐刀丶餐勺丶紙杯丶盤子等的消耗都很大，每次完了都是幾大垃圾袋的一次性用品，非常浪費。

這裡不一一列舉了。

有人說，是美國的經濟將美國人慣成這樣的，物價便宜，讓人能浪費起。但是，這不應該是浪費的理由，從環保的角度。

每次看到美國的環保公益廣告，我就覺得好假啊。在北卡大學上廣告課時，上課時我們創意了一些環保廣告。

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方立在加州

去了一趟美國洛杉磯，考察美國派拉蒙電影公司和AECOM公司總部。在洛杉磯的五天中，多角度考察和了解了洛杉磯人的生活，結合之前考察過的美國紐約、奧蘭多、聖路易斯的所見所聞，發現美國人在很多方面“浪費”驚人，以下四個方面尤為突出：\n1、城市土地容積率超低\n作為全美第二大都市區，大洛杉磯市（包括洛杉磯縣、達到驚人的10567平方公里，其中，由88個城鎮組成的洛杉磯縣County面積達到1290平方公里。與廣袤的大洛杉磯市相比，洛杉磯市中心DOWNTOWN只有十幾個平方公里，30層以上的高樓不過幾十幢，除了市政廳City Hall外，其他的高樓都是辦公樓。一出了市中心區DOWNTOWN，洛杉磯的平均高度一下子下降到兩三層，甚至一層。以筆者在洛杉磯旅行期間居住的哈仙達崗區域（Hacienda Heights）為例，幾乎所有的住宅都是1-2層的小別墅，而集中的商業區建築也基本上都是1-2層，商業區建築外是一個可以容納上千輛汽車的巨大地面停車場；筆者居住的Courtyard Marriott萬怡酒店，大堂建築是一層的，客房建築只有2層和3層。從城市規劃和建築設計專業角度，筆者初步估計，哈仙達崗區域的（Hacienda Heights）的整體容積率不到0.3，建築密度估計只有0.2。美國的絕大部分城市，除了市中心不大的DOWNTOWN以外，大部分城鎮的容積率和建築密度都很低，城市的土地利用“很浪費”。\n2、食物和能量攝入過多\n在美國，大街小巷隨時可以看見大胖子，而在洛杉磯，胖子的比例尤其高。胖子是怎麼養成的？原因很簡單，吃的多消耗的少。絕大多數的美國人，吃進去太多的高熱量食物，同樣類型的麥當勞套餐，美國的漢堡包比中國大，美國的可樂杯比中國大。在奧蘭多迪斯尼樂園，烤火雞腿很受歡迎，每個火雞腿足足有一兩斤重，筆者發現很多美國人一個人可以“消滅”一個火雞腿！大量的攝入能量，加上美國人以車代步缺少運動，多餘的能量都轉化為美國人的脂肪，堆出了一個個胖子。\n3、汽油耗費驚人\n美國是“汽車上的國家”。據美國著名汽車雜誌Ward’s Auto公佈的全球機動車保有量排名，美國以2.4億輛汽車註冊量居全球第一。美國約3億人口，平均到每個家庭有2-3輛汽車。據筆者在洛杉磯的導遊小苑告訴我，一個標準的美國中產家庭，爸爸開一輛皮卡（後面有拖斗的類型，用於上班+家庭貨物運輸，排氣量通常在3.0以上），媽媽開一輛VAN（7座，用於接送孩子+家庭出遊，排氣量通常在2.4或3.0左右）。上億輛的大排量汽車，每天在道路上消耗著鉅額的廉價汽油（美國的汽油價格在“9.11”之前少於1美元/加侖，一加侖相當於3.785升，摺合人民幣只要2元/升，比開水還便宜，幾乎相當於不要錢；現在的汽油價格平均在4-5美元/加侖，按照最新外匯牌價美元：人民幣=1:6.3，相當於6.6元/升）。價格上升美國人的開車是否減少了？筆者的美國朋友介紹，開車在美國是“必需品”，價格彈性很小，雖然民眾在抱怨油價上漲，但節約開車的比例還是很少。洛杉磯的例子很能說明問題：因為洛杉磯市上下班堵車很嚴重，政府出臺專門的鼓勵乘客拼車出行政策，在高速公路最內側設置2人以上乘客（含2人）汽車的專用道，特別提供給多人乘客的汽車專用。但是，據筆者多次觀察，雖然其他車道通常比較擁擠而內車道基本都是通暢，絕大多數的美國人，還是喜歡一個人開車，寧願忍受道路擁擠也不拼車，保護“隱私”享受“自由”。\n4、空調溫度過低\n筆者入住的Courtyard Marriott萬怡酒店，進入房間後空調自動打開，筆者注意到客房牆壁上的空調溫度顯示器顯示為21度。測試空調後發現，空調最高的可調溫度是24度！也就是說，只要用空調，24度是最高溫了！在筆者瞭解的很多美國人家庭中，室溫都是低於24度了，而且，不敢相信的時，絕大多數美國人家庭空調是24小時開機的，即使是一個人不在家時，空調依然運轉，不停地在消費電力和能源。而在中國，辦公樓空調溫度政府要求不得低於26度，兩者形成鮮明對比！可想而知，將室外的30度轉換為室內的21度，要比轉換為26度耗費多得多的電力和能源。\n以上種種“浪費”，美國人每天都在持續地進行。美國人的“浪費”的生活方式和生活習慣，不停地消耗著全球的資源。沒有全球眾多不發達國家的支撐，就不可能有美國人如此“瀟灑”的生活。從這一點來說，中國政府提出的“資源節約型、環境友好型”兩型社會建設和全面協調可持續的科學發展觀，無疑更加符合“道法自然”的全球自然哲學和美國人提倡的“綠色低碳、生態環保”的理念，有必要讓美國人多學習學習

麗的影視

美國有多麼浪費

有圖知真想

1蛇

蛇肉知識介紹：蛇為脊椎動物門，爬行綱，有鱗目，蛇亞目動物的概稱。中國吃蛇已較普遍，以廣東、福建、海南、臺灣等省為最。
蛇肉肉質細嫩、味道鮮美可口，是營養豐富的美味佳餚。它具有高蛋白質、低膽固醇的優點。 \n蛇肉營養分析：蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的穀氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分，是腦力勞動者的良好食物。蛇肉具有強壯神經、延年益壽之功效。其蛋白質中含人體必需的八種氨基酸，而膽固醇含量很低，對防治血管硬化有一定的作用，同時有滋膚養顏、調節人體新陳代謝的功能。蛇肉中所含有的鈣、鎂等元素，是以蛋白質融合形式存在的，因而更便於人體吸收利用所以對預防心血管疾病和骨質疏鬆症、炎症或結核是十分必要的。蛇肉含有豐富的營養成分，脂肪中含有亞油酸等成分，而膽固醇含量則低於豬肝、雞蛋等，對防治血管硬化等有一定作用。 \n蛇肉補充信息：各種蛇各有其不同的性味、功用，如“三蛇”、“五蛇”需3種或5種合用，才可獲得對身體的全面保健效果，因而常以“三蛇酒”“五蛇酒”供作藥用。 \n蛇肉適合人群：1. 一般人均可食用；

換成中國這就是美味

2牛蛙

美國人真浪費

身為吃貨這些食物這是要移民嗎

勇攀高峰之逆天不敗

美國確實是非常浪費的國家，這和他們能源價格的過度低廉有關。\n以加州為例，加州的居民用電平均電費是15.34¢/kWh，折成人民幣差不多才一元上下一度電，夜間谷峰電價就更低，家裡不管白天黑夜照明和一些家電常年不關確實是當地人生活的常態。如此大的能源浪費也催生了巨大的節能市場，像Nest這樣小小的家庭能源管理公司就被谷歌以32億美元收購。\n不關燈只是能源浪費的一隅，我們可以通過美國人的日常生活，透視出背後因為低廉的能源價格形成的整套高能耗生產體系。

在舊金山硅谷一帶，隨處可見大片綠化：

門羅帕克（Menlo Park）:

帕羅奧圖（Palo Alto）：

但細心的同學應該發現了，舊金山是地中海氣候，年平均降雨量才4.49英寸，而耐熱耐旱的棕櫚樹也是加州的一大標誌性景觀，怎麼會隨處可見這麼多熱帶的寬葉植物？

答案當然不是這些植物自己長出來的，而是大量的噴淋系統每天不斷地對這些植物進行噴淋的結果。從這張在棕櫚大道對斯坦福的俯拍我們可以看到，進入斯坦福校園的棕櫚大道周邊到斯坦福的校園內部都是擁有非常好的綠化，但斯坦福背後的山上卻像沙漠一樣，零零星星長一點矮小的灌木。其實後面，才是舊金山無人打理的自然景觀的常態：

圖片來源：About the Center

加州是極度缺水的一個州，甚至有一首歌的歌名就叫“It Never Rains in Southern California”，加州需要從周邊的州（比如內華達州）購買大量水，通過水渠運輸過來。\n但加州的氣候非常適合植物生長，加州有充裕的陽光，穩定的氣候，只是缺水。得益於加州的氣候，洛杉磯的亨廷頓圖書館、藝術廊和植物園（The Huntington Library, Art Collections and Botanical Gardens）就擁有極其大量的奇花異草，其中山茶花就有超過1200種，而裡面也有各種不同風格的人造園林，當然都是依賴人工灌溉。其中一個沙漠植物園林就在室外放著也打理得很好，可見洛杉磯自身的氣候其實是很適合沙漠植物生長的。

從其他州引來的水這些水除了日常居民用水、綠化灌溉以外，還有一大用途——農業。加州的中央山谷（Central Valley）是世界一大糧食產地之一，加州有充裕的陽光，穩定的氣候，非常適合糧食生產，但是就是沒有水。於是加州在1945年建成了一個超級水壩——沙斯塔壩（Shasta dam ），沙斯塔壩的蓄水順著薩拉門託河（Sacramento river），連接20多個水壩、水庫和數條水渠，硬生生地將水輸送到了這片4200平方英里的中央山谷，形成了一個人造的大糧倉。

其中一條水渠：Los Angeles Aqueduct

中央山谷農場：

美國的農業生產是十分工業化的，從中央山谷的農業可以一睹，大量的農業機械應用在農業生產裡。大量片的土地和高效的工業化作業讓這片土地每年產出大量糧食。而番茄就是其中一個典型的作物。但這樣的生產模式是極其耗費能源的，需要完全通過人工來引水灌溉、施工業肥、利用飛機進行農藥噴灑等。但由於工業化的規模化生產和低廉的能源價格，但如此大費周章生產出來的農作物其實值不了幾個錢，在商場裡面裡面也可以看到農產品的價格其實非常低，且分量很大。也常常會發現牛奶的價格常常低於同體積的飲用水價格。邊上的內華達州的Reno市就會每年舉辦番茄大戰（La Tomatina），這些番茄都來自中央山谷農場，而我之前的一篇回答裡面則推薦了一部紀錄片叫《透視美國》American Revealed，這部紀錄片就以中央山谷為其中一個例子，講述了美國的農業。

工業化的規模化生產和低廉的能源價格讓美國的商品經濟極其發達。如此豐富的糧食產量也讓嚴重糧食浪費成為了美國的常態。大家對美國最大的線下零售商沃爾瑪的購物模式——倉儲式商場購物模式應該不陌生。美國的超市幾乎都是清一色是倉儲式商場，一個沃爾瑪Neighborhood Markets裡面就有超過29萬種品類的商品，而最小規模的Wal-Mart Discount Stores 也有超過12萬種品類的商品在裡面（數據來源：Our Retail Divisions）。美國前副總統戈爾也曾經在他的書《我們的選擇》（ Our choice-a plan to solve the climate crisis）裡面抱怨過這件事，他認為美國超市的商品品類已經到多了一種荒唐的地步。

這些商場中大量商品都是保質期不超過三天的食物，這些食物往往極其便宜，沃爾瑪是拿極少甚至是不拿利潤的。因為便宜的食物是客戶的剛需，這些食物會引來大量客流，沃爾瑪則通過客戶對其他品類商品的購買實現盈利。而這些食物在過期之後會被嚴格處理掉。在奧蘭多的迪士尼樂園甚至有更嚴格的規定規定：食物在完成加工後溫度下降到一定度數，或者超過了一定時間，不管顧客有沒有吃完，都要換新的。不難想象上個世紀葉利欽訪問美國，沒有被美國的高樓大廈和自由女神像所震撼，卻因為參觀了一個小小的超市而抱頭痛哭。

工業化生產和低廉的能源價格讓美國的食品價格定價非常畸形。這也是美國大量浪費食物和肥胖的原因。在美國可以看到最便宜的食品幾乎都是高油、高糖、高脂的食物，比如Pizza、炸雞、漢堡、甜點等但我們知道生產出同樣重量的肉類從能量角度上來說是需要消耗6到10倍的植物，生產一磅（0.9斤）的牛肉則需要1669升的水和20磅的穀物。極度依賴肉類的飲食結構其實是一種非常浪費的消費方式，美國畸形的定價模式則進一步加劇了這種浪費。在美國甚至可以通過身材大致區分出一個人所在的階級。不少身材極度肥胖的人多半是窮人，因為垃圾食品是最便宜的。而有機蔬菜貴，富人也會更常去健身房鍛鍊，所以身材好的一般經濟狀況都不會太差。

另一個導致美國人均能耗高的原因來自於美國的居住環境。美國地廣人稀，很對地方沒有汽車相當於是半個殘疾。上個世紀美國利用高速公路打通各大城市之後成功實現了又一次經濟騰飛，而美國的人均通勤距離也比其他國家長很多。四通八達的高速公路和非常低的車輛價格和汽油價格讓汽車成了美國家庭的標配。一個美國家庭常常會擁有2臺或以上的車，因為美國人出門常常不和別人一起和乘坐一臺汽車。\n洛杉磯擁有非常發達的高速公路網絡和很寬的馬路，但洛杉磯的高速公路卻常年擁堵，因為人均汽車保有量實在太高，而且大部分人是一人開一輛。導致上路的機動車輛非常驚人，當然也帶來了很高的個人能耗。Uber模式在美國也有很高的環保意義。

洛杉磯堵車

這篇報道把洛杉磯定為美國最堵的城市，緊隨其後的是舊金山和紐約。

美國的機動車油耗和馬力也往往很大，除了美國人喜歡開卡車（Truck）這種非常耗油的車輛以外。

美國人喜歡開大排量的車因為本身愛開大車（裝載力強，方便大宗購物），愛開重車（更安全），愛開高車（視野好）…說白了就是，因為一輛車的排量大，除了油耗是缺點其他基本都是優點。而美帝油便宜，絕大部分人買車都不怎麼考慮大排量的負面效果——中國的油要是價格降一半，買大排量的也會多很多。

因為地廣人稀，所以大車在購物上會很有優勢。另外美國人也喜歡出遊，大車方便拖掛其他物件，比如房車、小船、野餐工具等。因此大車有很高的普及率，當然作為居民把大車用來裝載物品的時候是少數，平時能用大車來通勤也和他們油價低有關，加上一般喜歡一人開一輛，這也是美國人均能耗很高的原因之一。

另外一些小細節：在加州會發現即使擁有充裕的陽光，還是沒有人會晾曬自己的衣物，而是家家戶戶都使用烘乾機。一方面是由於習慣原因，另一方面是因為晾曬衣物是犯法的。在美國的許多地方，有一種沒有正式立法的禁令，叫做“曬衣繩禁令”（聽說加州已經在干預這條禁令）。由於晾曬衣物會影響美觀，導致房地產商沒辦法把房子賣個好價錢，不少社區禁止居民晾曬衣物，這個事情也引起了環保人士的抗議。

美國人的浪費主要來源於便宜的能源和成熟的工業化生產（當然也包括很多來自其他國家的廉價產品），工業化產品的價格都很便宜（包括汽車、電子產品），導致浪費現象嚴重。但由於人力成本很高，所以只要涉及到人工的都會有很高的價格。Uber大力發展無人駕駛的一個重要原因就是司機支出佔成本中的比重太大。而家裡水管壞了，替換的零部件是很便宜的，但水管工過來幫你診斷什麼問題，即使最後水管工修不好，也要收取一筆遠高於零部件的人力費用。這也是工業自動化程度變高的一個結果：工業產品價格低廉，定製產品價格昂貴。

但即使不少美國人過著能耗很高的生活，也不能直接給全美國人貼上這個標籤。美國大部分人是住在房屋（House）裡面，擁有很豐富的屋頂太陽能資源。曾經和一個康奈爾的教授在伊薩卡住了一段時間，他們住的社區家家戶戶都在屋頂鋪設的太陽能板，光伏用於發電，光熱用於供暖。整個社區可以能源自給自足，發電高峰時還能賣電回電網。由於那個教授是研究環境的，所以廁所還裝了糞便回收系統用於製作農業肥料。旁邊的房子甚至還裝有室內外熱交換系統，保持房屋冬暖夏涼，降低能耗。而小小的社區邊上就是大面積光伏板，而車庫中也偶爾能見到Model S的身影。

整個社區也一起外包了附近的農場給一個公司運營，公司每天會打理好農場然後將當天的時令蔬菜採摘好放到一個小房子裡，社區的人每個人當天去領回自己當天的那一份，領多少全憑信用。各個戶主會和公司簽訂合約，以年或季度以固定價格售賣蔬菜。這樣的生產方式極大減去了生產的運輸和能耗成本，這樣的生活方式能耗毫無疑問是非常低的。但這樣的方式也決定了社區的人們的蔬菜供應很依賴氣候和時令，自家菜譜也要根據時令制定。但大家都覺得沒什麼，反而覺得這樣自然健康。而和教授一起住的時候我發現他們素食比例很大，我特意詢問了是大部分人的飲食習慣都這樣嗎？他們說不是的，只有這個社區注重環保的人才會有這麼高的素食比例。

總體來說，美國還是一個浪費的國家。但要澄清的是浪費是一個度的問題，這裡指的浪費是指過度生產，生產出來的產品已經具有很低甚至不具有邊際收益了（比如加州番茄多到只能爛掉或者拿來玩）。為了“節約”而降低生活品質是不實際也不是我所提倡的。

但美國也是一個極度分化的國家，美國的科技水平足夠在不降低生活質量的前提下，有能力構建起極為高效、環保、甚至具有經濟盈利能力的生產系統（比如之前提到的社區），但由於沒有迫切需要，這種系統只存在於部分有社會責任感或者生活富足人士的家園中。大部分人不關心，也沒必要去考慮是否浪費，而整個社會定價系統也是不鼓勵，甚至是打壓節約的。在這樣的背景下，我們同時看到資源的大量揮霍，和全球最前沿的環保技術、可再生能源技術的創新。

獵夢姐

美國人的浪費行為多的令人髮指，奧巴馬曾經說過，千萬不能讓中國人像美國人這樣生活，因為那樣世界就完蛋了。

只許州官放火不許百姓點燈，差之不遠。

就說我這三座研究大樓吧，電燈首先是從來也不關的，實驗室也沒有什麼標語說請離開前關燈。

大樓的中央空調一年365天裡24小時都是運行著的，不管放假不放假，也沒有什麼26度的經濟溫度設定，反正就是夏天要把你凍死，冬天要把你熱死，怎麼爽怎麼來。

外面的公交車也是，不管天多熱，如果要坐公交車，隨手還是要帶件薄外套。

至於個人生活消費，去飯店吃飯是貴，但是自己買菜做菜很便宜，特別是土豆，胡蘿蔔，水果這些東西，超市裡一買就一大袋，因為更便宜，結果就是吃一半扔一半，因為吃不掉要壞了。

美國人家裡也是空調常開，不在家也是開車。

節水就更無從說起了。

還有令我更無法理解的是，實驗大樓下有一片很大的草坪，每隔兩天就有割草機來割草，我的天啊，你兩個星期割一次能有什麼影響？

還有那些花，冬天和夏天都要把那些不當季的花拔掉，種上當季開花的花，無法理解。

不光是各種機構，就算單個的家庭，每年花在花花草草上的錢是十分可觀的，在我看來這也是浪費。

行星超人

這才是美國駐愛荷華州記者Sherman，嚴禁轉載，違者必究。

如果和國內比的話，簡單說是非常浪費，雖然很多美國人自己意識不到。

小編住在美國中西部，冬天較冷，屋內有暖氣。之前小編在北京的時候，室內也有暖氣，印象裡標準是十六七度，雖然有時覺得實際溫度達不到這個標準。但是，比起沒有暖氣的南方，屋內還是舒服很多的。

前幾天小編家裡的暖氣有些問題，找了物業。老美大叔來家裡修的時候，看到我設置的溫度是76華氏（24.4攝氏），說：“你這也太低了”，然後把溫度調到了80華氏（26.7攝氏）。因此，在美國很多人心裡，舒適顯然是第一位的。畢竟，在家裡，短袖會長衫要舒服。小編自來美國後，冬天屋內永遠是一件汗衫。即便如此，能耗也比不上美國人啊。

小編在國內上學的時候，需要用熱水瓶去接熱水，宿舍的廁所只有冷水。手洗衣服拼的不是技術，而是毅力。但是在美國，不論是在校園還是在商場，廁所的熱水是標配，甚至很多時候是燙水。雖然生活上更舒適了，但是那麼多熱水，顯然是需要能源去加熱的。

另一個值得一提的便是塑料袋。國內超市塑料袋已經被禁了，或者需要付費購買。但是在美國，絕大部分的大型超市，比如沃爾瑪，都是用塑料袋的。記得09年小編剛到美國的時候，還很驚訝發現美國在大範圍的用塑料袋。並且，美國超市的收銀員“出手闊綽”，常常一個塑料袋就裝一樣東西。因此，如果採購一大堆物品，便會用很多塑料袋。實際上，回到家後，當把物品放好後，這些塑料袋就沒用了。因此他們會被扔掉，造成極大的浪費和汙染。

除了這個之外，小編大學在食堂打工，連食堂經理每週都開會說如何監控和預測學生的人流量，從而減輕浪費。快到下班期間，小編每天都能看到整盤整盤烤好的食物倒入垃圾箱，學生的餐盤中全是各種沒有動過的食物被丟棄（因為自助的關係，想拿就拿卻吃不完）。當時每年學校學生參議院都有提案討論如何減少浪費，提出與食堂合作，將剩餘食材送到教會或非盈利機構供給低收入人群。最後因為食品在運輸期間的時間、變質等風險被否決掉。美國是個訴訟率極高的國家，人們各種小事就喜歡告對方，自身也小心翼翼的或者怕跟官司牽扯上關係，因此很多在國內看來很靈活的解決方案，經過了整個程序走下來，會發現，要麼時間冗長，要麼最後行不通等現象。

最後，美國人的浪費是極為嚴重的。所幸，美國的人口較少，因此目前世界上的資源還能負擔得起。但長遠來看顯然是不可持續的。畢竟我們共度地球村 ~ 保護環境 人人有責。

關鍵字: 食物 扔掉 美國