五大“名不副实”的美食,快来看看有你认识的吗

老婆饼里没有老婆,蚂蚁上树里没有蚂蚁,鱼香肉丝里没有鱼肉,夫妻肺片里没有夫妻。

咱们中国美食名不副实的美食太多了,下面给你介绍五个新奇的。

1、狗浇尿

五大“名不副实”的美食,快来看看有你认识的吗

青海狗浇尿

其实这是青海的一道传统面食,面饼上撒上盐、胡椒、和青海地区的特色香叶粉。烙饼的时候用菜籽油,沿着锅边慢慢的倒。香脆有味,刚出锅的时候非常的好吃。

那你知道为啥叫狗浇尿吗?因为以前新媳妇过门的时候一定要给夫家做早饭,有个新媳妇赶时间就准备烙个饼,她把一只腿踩在台子上,倒油的时候正好被邻居看到,就像野狗撒尿一样。这不,就成了狗浇尿。

2、甜沫

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甜沫一点都不甜,大家去济南的时候一定不要被它骗了,因为它是一碗地地道道的咸汤

一般济南人做甜沫的时候,会加入小米面、粉条、豆腐皮、花生碎、青菜等配菜。寒冷的早晨,来上这么一碗黄澄澄的咸汤,再配上两个包子或者油条。暖胃服帖,别提多舒服了。

甜谐音“添”字,相传以前济南人做小米汤时,手边有什么剩余材料就会顺手‘添”到锅里。时间久了,这锅美食也就被叫做甜沫了。

3、灌肠

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我这个人最爱吃肉,看到灌肠还以为是灌得猪肉肠,结果人家和肉一点关系都没有!不过倒是和猪有关,因为它是用猪大肠或者猪小肠灌得面糊。一般煮熟切片,在油锅里煎得两面金黄,香脆有嚼劲后,搭配盐水蒜泥一起吃。

北京人肯定知道这道菜,毕竟是老北京的特色

4、鸡屎藤粑仔

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海南、广东、广西一带的特色美食。别说和鸡屎了,就和鸡一点关系也没有。所以放心吃!

五大“名不副实”的美食,快来看看有你认识的吗

鸡屎藤粑是一种植物,有清热去火的功效。而鸡屎藤粑仔就是将这种植物碾碎加面揉搓成小条。锅里加红糖、姜丝煮沸,再把揉好的面团下锅。简单美味,还非常的补血。

5、开水白菜

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这个绝对是重头戏啊,毕竟是我们的国菜

做法超级讲究,超级繁复。老母鸡、老母鸭、火腿、排骨、瑶柱做汤底,中间还要把鸡胸肉剁成细蓉,用来吸附锅里的肥油和杂质。熬煮半天后,所有的肉都弃之不用,只留汤!白菜还只能用菜心!

不愧是国菜,够奢华够霸气。

还有一点,这道菜竟然属于川菜,是不是想不到还有这等豪华清淡的川菜。


不知道小伙伴们,你们家乡有这种令人出其不意的菜吗?可以在下方评论亮出菜名哦。


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