白葡萄酒和紅葡萄酒同屬於葡萄酒，兩者還是有很大差異的。那麼白葡萄酒和紅葡萄酒有什麼區別呢?
aoyo傲魚葡萄酒
白葡萄酒和紅葡萄酒的區別有以下幾點：
一、顏色不同
白葡萄酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。而紅葡萄酒的呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅。顏色不同是白葡萄酒和紅葡萄酒最明顯的區別。
二、原料和釀製方法不同
白葡萄酒是用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵製成，而紅葡萄酒是用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。
三、口感不同
紅葡萄酒和白葡萄酒在釀製過程中有無果皮導致其是否含有單寧，紅葡萄酒帶皮，白葡萄酒去皮，從口感上來說，紅葡萄酒口感偏澀，白葡萄酒口感偏酸，口感的不同也是白葡萄酒和紅葡萄酒非常大的區別。
aoyo傲魚白葡萄酒
四、配餐方式
在葡萄酒配餐中有這樣的說法：“紅葡萄酒配紅肉，白葡萄酒配白肉”。紅葡萄酒適合搭配牛羊豬這種肉類食物，而白葡萄酒更多是搭配魚蝦類海鮮河鮮菜餚。不過只要尊重食物的化學性質，也可以紅葡萄酒配白肉，白葡萄酒配紅肉這種配餐方式，也能讓食物嚐起來更加美味，葡萄酒喝起來更加可口。
aoyo傲魚葡萄酒
白葡萄酒和紅葡萄酒的功效：
1、補充多種營養素。葡萄酒中含有有機酸、無機鹽、維生素、醇類等營養物質，有多種有益於人體的營養元素。
2、保護心臟。葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物，能防止動脈硬化和血小板凝結，保護並維持心腦血管系統的正常生理機能，起到保護心臟、防中風的作用。
3、降低膽固醇。葡萄酒是鹼性酒精性飲品，能夠降低血液中的不良膽固醇。
4、防治心血管疾病、腎結石。葡萄酒中的原花色素，能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，避免產生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動脈硬化。經常飲用適量葡萄酒的人，不容易得腎結石。
5、防止老年痴呆。葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，具有抗老防病的作用，經常飲用能預防老年痴呆。
6、預防乳腺癌。研究發現，葡萄酒中含有可預防乳腺癌的化學物質。
7、有助提高記憶力。飲用適量的葡萄酒，能促進大腦內產生一定量化學物質，有助提高大腦記憶力。
aoyo傲魚紅葡萄酒
傲魚（aoyo）——智利原裝原瓶進口葡萄酒品牌。傲魚紅酒，來自大海的紅酒。
閱讀更多 aoyo傲魚酒莊 的文章
