7月31日—8月1日，省局副巡视员王建防带领省局相关人员到周口市督导省十三届运动会食品安全保障工作。王建防一行先后来到省运会定点餐饮保障单位周口饭店、金汇大酒店、体育宾馆、西华县温哥华大酒店等餐饮单位，重点检查了接待酒店的后厨环境卫生、人员健康情况、证照持有及公示、餐饮具清洗消毒、食品留样、进货查验记录、食品加工制作、食品安全知识培训等方面。王建防指出，本届省运会由周口市承办，要办出省级水平，周口特色，这给食品安全监管提出了更高的要求，更高的标准。一是提高站位，提升认识。二是转变观念，提高标准。三是创新办法，抓好落实。四是突出重点，做好保障。五是以推动产业发展抓落实。确保省运会期间不发生食品安全事故。
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