李振亚love
第一次来广东佛山，吃到的第一口美食就是虾饺，脆嫩的虾子让我不敢相信虾能做到这么脆。还有肠粉，超好吃，为了满足口欲接下来几天我把每种口味的肠粉都吃了个遍，广东的美食实在太多太好吃太精致了，俗话说的好，吃在广东，一点也不差。
我每天去喝早茶，都是九点多去，大约喝一个多小时吧，早茶也很便宜，二个人喝一百多元就够了，可以说也算得上当地的一个饮食文化吧，因为像今天的南方和北方地区饮食文化就有非常大的差距，北方吃的就没有那么多的讲究，主要是味道。
而到了南方地区，不光是人们吃的早茶还有下午茶，就是中午饭也是非常大的差距，在北方人们吃菜不会说一定要几个菜几个汤，都是炒上一盆菜，然后一家人吃，而南方则要精致很多，每顿饭必须几个菜配个汤，不知道你们那都是怎么吃。
商丘身边事儿
我知了哥是广东粤西茂名人。广东人的茶楼显然是不止可以饮早茶，也有饮夜茶。且以同时开早市和晚市为多。单开早茶不开晚茶的极少。
而且，现在，在茂名，有不少茶楼是24小时都可以喝茶。只要有客人在，他们都会有厨师和服务人员提供各种茶点的蒸制和送上餐桌的服务。
所以，广东很多地方的早茶，从早上喝到下午根本不算事情。只要客人有兴趣，可以直喝到通宵都行。什么时候想走再走，绝对没有人不耐烦给脸色客人，绝不会逼客人早走。
而且，现在的24小时经营茶楼，
除了有茶和各种传统的点心、蒸笼、包点等，如蒸凤爪、蒸排骨、金钱肚、蒸猪肚、猪红、虾饺、黄金糕、芋丝饼、牛仔骨、棕子、煎饺、流沙包等等，还有各种粥、粉和面食，选择更丰富，更加多种多样。
据我了解，这种24小时经营的茶楼，服务员也是三班倒上班的。以适应24小时经营管理。
未卜先知了webscheer
在广东进行早茶，其实是一种饮食习惯，一个在当地由来已久的饮食风俗。虽然叫做早茶，但实际上在广东地区，早茶是从清晨早餐时间开始，一直吃到他们营业结束为止，对于时间并没有那么拘谨。
而且对于很多人来说，可能会认为吃早茶的店一般是那种大型酒楼或是装修豪华的餐厅，其实并不然，比如我曾在东莞觅食过一家专营茶点的小店，看环境就有点像那种大排档式的，简朴环境、破旧的桌椅却仍然能够有着络绎不绝的顾客。
如果有朋友是广东人，你和他们又挺熟的话，那么当你过去玩时，他们也都会请早茶哟!比如说早上八点约个茶楼，来一顿丰富的茶点。泡一壶茶，点几份美味的点心，边吃边喝边聊天。
广东早茶的点心选择非常多，比如虾饺、叉烧包、凤爪、排骨等等。
天使美食探店
早茶是一种岭南饮食风俗，早茶也是广东人的另一种社交文化场所，是广东人悠闲的生活消遣。广东的早茶茶点不仅样式多，而且味道精美。
美食家、作家赵珩在《老饕漫笔》中对广东早茶点心的分为六大类：第一，荤蒸，如豉汁凤爪、豉汁排骨、金钱肚、糯米鸡等；第二，甜点，包括蛋挞、榴莲酥、叉烧酥、马拉糕等；第三，小笼蒸，比较有名的有虾饺、腐皮干蒸、香茜海鲜包等；第四，大笼蒸，说是大蒸，实际比小笼大不了多少，二者主要区别在于点心的皮子上，大笼蒸的点心大多是发面的，如叉烧包、奶黄包、莲茸包等；第五，粥类，有皮蛋瘦肉粥、生滚牛肉粥、及第粥等；第六，煎炸，如煎饺、咸水饺、煎马蹄糕、煎菱角糕、炸春卷、炸云吞、煎萝卜糕等。早茶的美味数不胜数，生活在广东，在一日之晨悠闲地踱步到门店，来一碗滚烫的粥，一碟爽滑的肠粉，一只软糯的凤爪，一杯清茶下肚，新的一天就这样被美味打开。
玲珑剔透的虾饺看上去小，实则非常考验厨师的功夫。虾饺的水晶皮要柔韧又不粘牙，柔软地包裹住弹牙爽口的虾肉，一口咬下去，鲜美的肉汁和爽脆的虾肉在口中迸发，美味又令人回味无穷。
嫣然Tang
看你喜欢了，如果比较早起床八点左右去饮茶的话那就算早餐，因为离中午还有几个小时。像我们这样懒虫要睡懒觉的，睡到九点十点才去的，可以当早餐+午餐。因为吃完已经十点多十一点了。
我们还有下午茶，就是闲的无聊下午犯困啊，跟同事沟通下感情啊，所以叫个下午茶。
这个也可以晚餐时间饮茶。毕竟现在饮茶的地方基本从早到晚都营业，你想什么时候吃都可以。
最后我们还有夜茶。比如晚上九点多，十点左右。在外面闲逛着又想吃宵夜什么的，去喝个夜茶也是可以滴。
一般我吧不怎么饮早茶，因为上班时间来不及，休息日不想去。所以我一般会选择中餐，晚餐或者宵夜的点去饮茶~
哈哈哈哈哈哈，有我最爱吃的虾饺啊。棒棒哒
爱吃的柒7
早上喝的叫早茶，中午喝的叫中午茶，下午喝的叫下午茶，晚上喝的叫夜茶。早茶从早喝到下午？你想笑掉我的大牙么？
想喝正宗的早茶、中午茶、下午茶、夜茶，反正想喝茶就到广东来吧，因为广东的喝茶不止是喝茶，还有点心，也可喝粥，甚至乎有人还来几两白酒。在广东的饭馆，你会看到有些柜子上放了很多写着名字的酒瓶子，这是广东人喝茶或吃饭时剩下存在这里的。
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黑豆闯天涯
早茶当然系早上啦，只不过相对于以前老一辈的六点几到茶楼，变到宜家年轻一辈，从九点开始饮早茶，会一直倾计到中午时段，顺便将中午饭都一齐解决埋咁解。如果晚上去食茶楼，咁简单讲叫饮茶就可以，宜家比较流行晚上都饮茶，口味清淡d咯
qzuser219002167
一般来说，主要是看你什么时间出去咯
但就我们家而言，早茶=午饭＋早饭
毕竟一顿早餐吃几百的，吃不消吖😂。所以我们家都是在十点或十一点，拉上老人小孩或是亲戚朋友，开个雅间，点壶普洱，再在菜牌里勾起一桌点心粥面。便开始谈天说地。
不论是雅文趣事还是郑重要事，没有什么是早茶桌上说不了的。😁时间大概是从十一点到两点。
一家人就应该围坐一桌，聊聊天嘛。现在现代人生活节奏快了，也没有特别多时间去跟家人坐下来好好聊聊，那这个午饭加早饭的早茶自然是给我们提供了一个与家庭交流的机会。
绯夜925
广东人饮早茶是即有早餐的意思也有享受的快乐。每天早上从第一批的老头老太太来叹茶聊天。到了七八点的上班族来吃早餐，到九点后的老板和不用上班，不用上学的，还有家庭妇女这段时间最多，这群人最舍得消费，而且时间自由，干脆约上三几知心好友在茶楼里聊天，也有的就吃点心当午饭了。有的人则是在中午后才有空来，有吃饭也有饮茶吃点心的。广东很多茶楼是从早上營业到下午三四点才休息，晚饭市则从六七点到九点。所以便有人是从午后去吃饭饮茶到下午才出来，其实並不是从早上就去的那些人，而是換了几批人了。
乐文42
广东人早茶也没有从早晨吃到下午，下午吃的是下午茶，早茶也只是从早上吃到中午
干蒸烧麦
虾饺
蛋挞
叉烧包
马蹄糕
