中國商報/中國商網（記者 冉隆楠）雖然今年“十一”黃金週已經落下了帷幕，但不少人還沒有從節日的氛圍中走出來，沉浸美食和美景的餘韻中。長假期間，得益於多種多樣的休假方式，假日消費市場也十分繁榮興旺。據商務部監測，10月1日至7日，全國零售和餐飲企業實現銷售額約1.4萬億元，日均銷售額比去年“十一”黃金週增長9.5%。
提質升級成主旋律
今年“十一”黃金週期間，商品、服務等傳統消費市場紅紅火火，不僅延續了往年黃金週的“旺”勢，還出現了一些新的亮點。
在商品消費方面，提質升級成為主旋律。商務部數據顯示，黃金週期間，各地有機食品、時尚服飾、金銀珠寶、超高清電視、智能手機、智慧家居用品、綠色家裝材料、汽車等商品銷售紅火。陝西、雲南、四川、湖北重點商貿企業銷售額同比分別增長12.7%、12%、11.3%和11.1%，廣西、湖南、重慶、海南分別增長10.5%、10.2%、9.8%和9.8%。上海以舉辦首屆中國國際進口博覽會為契機，打響“上海購物”品牌，圍繞新品首發季、商圈嘉年華等6大主題板塊，組織開展100項促消費活動，重點監測企業銷售額同比增長10%左右。江西、雲南重點監測企業家用電器銷售額同比分別增長12.1%和10.3%。一些重點監測企業大屏幕高清電視銷量同比增長5倍以上，洗幹一體機、淨水器、健康空調、智能馬桶蓋銷量同比增長一至兩倍。廣西汽車交易會成交量同比增長20%，陝西重點監測企業汽車及其用品銷售額同比增長19.8%。
與此同時，各地生活必需品市場供應充足、品種豐富，價格總體平穩。分品種來看，糧食價格保持穩定，36個大中城市大米、麵粉價格均與節前一週持平。食用油價格略有波動，其中豆油價格上漲0.3%，菜籽油價格下降0.1%，花生油價格持平。肉類價格有漲有跌，其中豬肉價格下降0.1%，牛肉、羊肉價格均上漲0.6%。禽產品價格小幅波動，其中白條雞價格上漲0.2%，雞蛋價格下降0.3%。蔬菜價格有所上漲，30種蔬菜平均價格上漲1.3%。
服務消費也是黃金週期間的“重頭戲”之一，旅遊、看電影、觀演出、逛博物館、泡圖書館等過節方式成為潮流。阿里旗下本地生活服務平臺口碑數據顯示，黃金週期間，全國線下餐飲、休閒娛樂等本地生活服務消費總額環比節前大漲51%。
作為黃金週首選項目，旅遊市場依然十分火熱。商務部數據顯示，黃金週前4天，全國接待國內遊客5.02億人次，同比增長8.8%；實現國內旅遊收入4169億元，同比增長8.1%，個性化、定製化、高品質旅遊產品受到歡迎。攜程旅遊網發佈的“國慶旅遊消費升級報告”顯示，5鑽、私家團、定製遊、當地嚮導等一系列升級型新產品受到熱捧。馬蜂窩旅遊網分析超過一億旅行者的預訂數據發現，更具個性的自駕遊備受遊客關注，新興景點的關注量增長迅速。 馬蜂窩旅遊研究中心負責人馮饒表示，自駕遊的興起是個性化旅遊趨勢下的一種必然，遊客在各個方面對品質要求的提高、對高品質旅遊消費意願的增強，其實都能夠體現旅遊消費升級。
此外，黃金週前6天，全國實現電影票房17.1億元，一批優秀國產電影叫好又叫座。國家大劇院推出29場精彩演出，中國網球公開賽每天吸引上萬觀眾到場觀賽，成都金沙遺址博物館前4天入館人數達4.7萬餘人，天津圖書館接待讀者超過3萬人。
消費升級趨勢下，人們在旅遊過程中也更加重視體驗，口碑數據發現，老字號成為本次國慶黃金週的最大贏家之一，各地品質高、口碑好的老字號在這個假期依然吸引了眾多遊客。在江蘇揚州，冶春、富春等老字號茶社每天接待近8000人，創下近兩年國慶黃金週新高，不少茶社都延長了經營時間，並在等候區安排了地方特色的戲曲、民俗活動。
長假期間，各地婚慶喜宴、家庭聚餐市場也十分紅火，大眾化、特色化餐飲廣受青睞。陝西、江蘇、湖北重點監測餐飲企業營業收入同比分別增長13.2%、12.6%和12.5%，廣西、吉林、四川分別增長11.2%、10.2%和9%。北京老字號餐飲生意火爆，午餐翻檯率在2次以上，晚餐翻檯率甚至達到3次以上，一些企業營業額增長超過10%。四川南充婚宴需求旺盛，10家重點監測企業營業額同比增長28%。山東青島特色餐飲店生意火爆，營業額同比增長超過20%。
口碑數據發現，老字號成為本次國慶黃金週的最大贏家之一。長假前三天，餐飲類老字號商家的交易規模環比節前增長近7成。80後、90後成為支撐老字號銷售額穩定增長的主力軍，他們貢獻了近6成消費。而95後則是老字號消費支出增長最快的群體，較去年同期增長近20%。
據瞭解，老字號如此受到年輕群體的青睞，與其不斷升級服務、營造智能化消費體驗有關。今年黃金週是武漢餐飲老字號蔡林記的智慧餐廳落地後的首個長假，從數據看，門店銷售異常火爆，交易規模較去年同期上漲55%，客流量也增長了27%。
新興消費引關注
黃金週期間，不僅傳統消費市場亮點紛呈，新興消費模式也引發大眾關注，網絡購物、網上訂餐、定製旅遊、共享民宿、移動支付等新消費模式持續火熱。
商務部數據顯示，黃金週前6天，一些電商平臺交易額同比增長20%以上，部分網絡訂餐平臺訂單數同比增長50%以上。北京眾多餐飲企業通過第三方外賣平臺擴大消費群體，利用微信、手機APP等手段與消費者互動，受到年輕群體歡迎。一些短租平臺共享民宿預訂量同比增長5倍，部分線上旅遊平臺定製旅遊銷量增長50%以上。移動支付日益普及，消費者一部手機就能解決吃住行、遊購娛等各類需求。
以移動消費為例，不僅在中國移動消費十分普及，現在隨著出境遊的火爆，中國遊客也把移動支付帶到了全球各地。據悉，中國遊客已連續五年蟬聯出境遊第一大客源國，單看2018年國慶黃金週，出境遊人數就高達700萬人次。支付寶的數據顯示，出境遊消費升級的趨勢顯著。其中，二線城市居民境外消費表現搶眼，福州以70%的人均消費增長率首次超越北上廣（北京45%、上海60%、深圳28%、廣州27%），成為境外移動支付消費增長最快的城市。其他二線城市也緊隨其後：杭州（50%）、武漢（31%）、天津（30%）、成都（26%）、重慶（21%）。
與此同時，各年齡層都展現了強勁的境外消費趨勢。口碑數據顯示，其中，“60後”境外遊消費人數暴增了9成，位列增速首位，這意味著越來越多的中國大媽、中國大伯在出境時選擇了手機付款。而“70後”“80後”境外出遊人均消費的增幅最大，皆達到了35％。
中國人出境遊消費升級也帶動了全球的消費數據增長，由此衍生出了新一批網紅目的地。支付寶發佈的數據顯示，這個“十一”黃金週，在首批40個出境遊不帶錢包地標中，英國比斯特購物村以移動支付增長90倍的速度領跑所有熱門目的地，日本大阪道頓崛商圈增長70倍，澳大利亞悉尼機場增長55倍。
此外，今年長假，50歲以上的老年群體也表現出了空前消費力。口碑數據顯示，相較去年同期，銀髮族的餐飲消費增長16%，遠超其他人群。
這些老年消費人群在吃這件事上“潮”的程度也絲毫不亞於年輕人。以奶茶店為代表的網紅店，已經不再只是年輕人消費的專屬陣地。黃金週期間，在這些網紅奶茶店，消費規模增長最快的人群，既不是80後也不是90後，而是50歲以上人群——他們在網紅奶茶店的消費環比節前大增68%，同比上漲近3成。
同時，老年消費者逐“潮”的需求已經不僅限於“嚐鮮”，他們也在學習和掌握能讓消費體驗變得更好的互聯網新功能。不少網紅奶茶店已經接入口碑App等平臺的手機預點單功能。消費者提前點好單，預約時間即可到店取走，免受排隊之苦。這類新功能也受到了不少銀髮族的歡迎。黃金週期間，老年消費者通過手機預點奶茶的訂單數環比節前增長近84%。
總體而言，今年“十一”黃金週，全國消費市場保持平穩較快增長，吃穿用等傳統消費提質升級，文化、旅遊、體育等新興消費亮點紛呈，線上線下融合、智慧商店、移動支付、綠色共享等新模式蓬勃發展，品質化、個性化、體驗式消費引領潮流，消費升級勢頭不減。
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