我們採訪了日本頂級度假酒店集團——星野集團的中國區首任首席代表，星野美雅國際總經理韓美花女士，這位溫柔又堅韌的“女掌門”給我們介紹了為什麼去日本住溫泉旅館，一定要選擇星野。
星野集團目前在日本共運營37家酒店設施，它旗下的奢華度假村酒店虹夕諾雅是很多人心中的有生之年系列。
虹夕諾雅·東京
虹夕諾雅·竹富島
虹夕諾雅·京都
然而現在這個新計劃一出，要訂“界”恐怕也得提前半年了，而且有名額限制，全世界愛旅行的年輕人都在搶，每年都是秒空！
界·日光
然而，畢竟日本有無數家溫泉旅館，什麼樣的才算純正日式風？那一定是讓你有一眼萬年的感覺……
民以食為天
傳統日式溫泉旅館的早晚飯懷石料理和住宿是綁定的，所謂“一泊二食”（即住一晚，由旅店提供兩頓飯：晚餐和第二天的早餐)。“界”也是這樣保持和傳承著這一傳統。
▲星野界·遠州，三種味道的梅酒，均產自靜岡
▲星野界·遠州，生魚片（龍蝦肉、魷魚、鯛魚、竹莢魚、五條鰤
比如入住界·川治，早餐時你可以品嚐到“鬼子藏汁”，是一種川治神話故事中流傳的，用各種蔬菜和年糕烹煮的蔬菜湯。
晚餐則有河魚和鹿沼名產的魔芋等栃木美味。
入住星野界·津輕，則有機會品嚐“大間鮪魚特別會席”。當地得天獨厚的自然環境和特殊的保鮮技術讓太平洋迴游的黑鮪魚成了人間美味。
不同部位的大間鮪魚放在冰塊上，搭配弘前地區的清酒“豊盃”，可以百分百將魚肉的甜味與鮮度表現出來。
小眾人少
對於出去度假的中國年輕人，界系列最大的優點之一就是小眾，文藝，人少。比如界·津輕，2016年入住的中國人只有9個。
界·津輕的“古代檜の湯”浴池是用樹齡超過兩千年的古檜木建造的，湯裡還放入青森特產的蘋果，檜木和蘋果的清香讓人沉醉異常。
界·阿蘇則只有12間客房，每一間客房都是一座獨立的溫泉別墅，院落裡還有私密性超高的露天風呂。
文化的魅力
純正的日式文化還體現在，每個星野旗下的酒店都會舉辦一些和當地文化風俗相關的民俗活動，帶客人走近當地人的生活。
星野界・川治約有10分鐘車程的五十里湖上的“木筏野餐”
星野界・川治坐落在栃木縣，特產草莓。酒店會和遊人一起做草莓果醬，以及用木莓體驗手作“草木染餐具墊”。
在星野界・熱海，常年會舉行藝妓四季舞的表演，還可以親身體驗與藝妓文化相關的“投扇興”（一種投擲扇子擊中目標物的遊戲，有點類似中國古代的投壺）。
星野界・津輕每晚會舉行特色津輕三味線演奏。酒店的三味線演奏者都受教於日本有名的津輕三味線演奏家涉谷幸平。
還有一點，日本傳統的溫泉旅館是在榻榻米上直接鋪床，而“界”在保留榻榻米的同時，發明了床榻，在尊重傳統的前提下更加適應現代人的需求。
獨特伴手禮
星野界系列的每一家旅館都有濃厚的當地特色和豐富的伴手禮，你會只恨銀子太少不夠花。
界·遠州的綿綢
界·鬼怒川的黑羽藍染
界·鬼怒川的益子燒
酒店還會準備稱為“風呂敷”的包袱皮，可以用它來包裹個人的小物品以便隨身攜帶，並且可以隨意帶回家使用。它是日本傳統的布料做的，並且每一家星野界酒店的包袱皮顏色都不一樣。
住在星野，你還可以體驗酒店獨創的護膚品。使用和漢生藥成分（紫蘇、芍藥、山茶、茶子、虎耳草等）製作，網上一片好評，是國內有錢找代購都買不到的。
1904年，在離東京一個小時車程的輕井澤，星野溫泉開張了。因為挖掘了溫泉的源頭，又建設了水力發電，所以星野溫泉是輕井澤最有名的溫泉之一。
輕井澤是一個別墅區，自然環境優越，1950年的時候建立了野生鳥類保護園，現在還在輕井澤的星野區域內。
輕井澤野鳥森林
萌萌噠飛鼠悄悄觀察
在虹夕諾雅輕井澤，垃圾分類細化到近30種並進行回收和再利用。房間裡沒有電視，但卻有音樂播放設備，利用溫泉和地熱資源，能源自給率達到75%。
就這樣，虹夕諾雅輕井澤的經營帶給周邊環境的負荷幾乎為零，還獲得過日本環境大臣獎，是環保的標杆。
在講述這些的時候，韓美花柔聲細語地娓娓道來，她一身淡色的職業裝和麵上的淡妝襯得她幹練又親切。
作為這家日本百年酒店集團的“中國女掌門”，員工都說她有一種“溫柔的韌性”，外柔內剛，正好和溫泉旅館的文化有相通之處。
她在中國市場重點強調品牌規劃和宏觀戰略，讓中國市場的營業額成倍增長，也讓越來越多的中國消費者開始瞭解星野集團旗下的各個品牌酒店。
在她看來，日本企業大多非常嚴謹，也非常傳統。但是她作為第一個外國員工，留在星野集團十數年，就是因為公司能給員工充分的自由去創新，也平等地對待每一個人。
“在日本的公司工作十多年其實不算很長，我們公司還有很多前輩，從星野佳路先生的父親那一代就開始工作的，”她說，言談中帶著真誠的謙虛。
“人生道路上，星野佳路不僅僅是老闆，更是導師。
在這裡工作，我是快樂的。”
她笑著說。
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