开学之际，赛罕区食品药品监督管理局结合学校食品安全监管工作特点，有针对性地采取多项举措，全力保障开学“第一餐”。
“四部曲”支好学校小饭桌
小饭桌折射大民生，为全面治理公众关注的食品安全“痛点”，赛罕区食药监局及时调整工作重点，主动担当，通过“摸底+培训+备案+监管”的工作方式，对辖区“小饭桌”开展排查“全覆盖”，消除家长后顾之忧。
一是先排查，掌握底数。为做到底数明，情况清，我局在开学季通过与学校、教育部门沟通合作，和逐户摸排的方式，对辖区学生“小饭桌”开展集中普查，重新核对小饭桌经营数量。二是重培训，明确责任。通过集中培训，督促经营者积极履行主体责任，完善自身食品安全管理体系和管理制度，严格落实采购食品及原料的进货查验、索证索票和记录台账及相关管理制度，尤其是食用油、大米、面粉等大宗食品的定点采购及索证索票，购进必要食品安全设备，按要求进行留样，以保障日常食品安全管理规范，并通过签订食品安全责任承诺书，提高其食品安全责任意识和风险意识。三是严备案，纳入监管。赛罕区学生“小饭桌”实行备案制度，必须按要求达到“四化”管理，取得《呼和浩特市学生“小饭桌”备案证》后，方可从事经营活动，并且在就餐场所显著位置量证经营，以便家长了解和监督。四是常监管，确保安全。我局通过实施定期巡查，与随机抽查相结合的方式，对“小饭桌”实施动态管理；建立监管台账，将发现的问题记录成册，并及时开展“回头看”，确保整改落实到位，为学生筑起食品安全屏障。
“互联网+”助力幼儿园食品安全监管
幼儿食品安全一直列为赛罕区食品监管工作重点，为此，我局专门成立机动中队，专职负责辖区幼儿园监管工作，重点对幼儿园食堂食品加工场所卫生条件状况、“四化”落实情况、“明厨亮灶”运行情况，食品从业人员健康证持证情况、食品进货索票索证台账、餐具清洗消毒及食品留样等情况进行规范管理。
今年以来，我局创新监管方式，依托信息化监管手段，开展“互联网+食药监管”新模式，将58家幼儿园纳入“幼儿园食品安全透明监管暨社会共治系统”，通过在厨房、配餐间、洗消间等安装监控摄像装置，实现幼儿园食堂食品制作实时、全程监控，切实保障幼儿就餐安全。
清剿校园周边不合格食品
学校食堂是检查重点，校园周边食品安全也不能放松。开学来临，我局对校园周边食品安全开展专项检查行动，严查校园及周边超市是否存在销售假冒伪劣食品、“五毛”食品，过期变质食品和“三无”食品等问题，织密校园及周边食品安全“防护网”。
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