寒露是農曆二十四節氣中的第十七個節氣，屬於秋季的第五個節氣，表示秋季時節的正式結束。
《月令七十二候集解》說：“九月節，露氣寒冷，將凝結也。”
寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。
寒露時節，南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季，東北進入深秋，西北地區已進入或即將進入冬季。
節氣三候
一候鴻雁來賓
鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷。
二候雀入大水為蛤
深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的。
三候菊有黃華
在此時菊花已普遍開放。
飲食養生
在這節氣裡最容易誘發呼吸系統、消化系統的疾病。此時的氣候實際上是夏秋暑熱與秋涼乾燥的交替，最容易患上季節交換的感冒發熱，這些季節性的常見病都要充分防範，加以警惕。
此節氣的養生湯水宜以潤肺生津、健脾益胃為主，在飲食上還應少吃辛辣刺激、香燥、燻烤等類食品，宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿蔔、番茄、蓮藕、牛奶、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食品。
同時多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子等水果。
民間習俗
飲菊花酒
此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區有飲“菊花酒”的習俗，這一習俗與登高一起，漸漸移至重陽節。菊花酒是由菊花加糯米、酒麴釀製而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
寒露秋邊釣
寒露時節是釣魚的好時節，因為，進入“白露”以後，天氣已逐漸涼爽，水溫也下降到魚類喜愛的溫度。此時，飽受了盛夏苦日的魚兒又開始活躍起來，四處遊弋覓食。尤其在“寒露”“霜降”節氣的晚秋，魚兒為填肚越冬要貯存食料就顯得更加饞嘴貪吃，易上鉤、易釣獲，釣者須把握住這一大好時機。
初審：劉佳
終審：鍾光林
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