對於很多養牛的用戶來說，到了冬季因為氣溫比較寒冷，所以也遇到了一些難題，尤其是針對於自家的牛，應該要怎麼做才能夠長肉，而且不生病呢？首先我們自然是應該要把牛舍的保溫工作做好，千萬不能夠漏雨，確保冷風不要輕易的吹入，而且衛生情況也應該要得以保證，我們可以測量一下里面的溫度，最好不要低於五度。
接下來為了牛的身體能夠更加健壯，所以要給它們準備好飼料，尤其是想要長肉的話，這可是最為重要的一部分。但千萬不要一味的增加餵養的總量，而是應該要採用科學的方式進行搭配，比較常見的是將乾草酒糟玉米麵以及尿素等結合在一起，按照不同的比例進行餵食，每天給三次。
而且在餵食的過程當中要講究順序，先給它們比較粗的草料，隨後再給精飼料。而且每次也不要喂的太多，防止牛已沒有了食慾，所以只要吃個八九分飽就已經足夠了，等到下一次開飯的時候，將會更有食慾。同時水是絕對不能夠缺少的，否則就會影響到它們正常的吃東西以及消化情況。
而且如果喝的水不夠多，還會讓它們的毛髮看起來十分乾燥，每一次在給水的時候一定確保是乾乾淨淨的，而且因為是在冬季的緣故，所以最好可以適當的給二十度左右的水。當然在嚴寒的季節也有很多的好天氣，我們不能夠總讓這些牛待在室內，還是應該要把它們帶出去，在陽光下面曬一曬。
這樣做才能夠讓它們的體格更加強壯，而且在一邊曬的過程當中可以一邊給他們刷身體，可以消除身上的某些疾病。但倘若是對於牛犢來說，需要注意的地方就更多了。尤其是在出生的時候，我們就需要準備一塊比較乾淨的毛巾，用來把母牛乳房上的髒東西擦拭乾淨，這樣才可以放心的讓小牛喝奶。
對於那些體格本來就比較弱的小牛來說，需要人在一旁協助幫助它們正常的飲食。如果這些小牛不超過一個月的話，那麼每天也千萬不要喂的太多，可以控制在50克左右，但是如果達到了兩個月的時候就可以大幅度的提高十倍的氧量。尤其是在超過了一個月之後，就應該訓練它們開始吃精飼料，當然在製作的過程當中，可以適當的添加溫水或者是煮成粥。
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