我是上班族，乾的是文職，工資不高。最近受中美貿易戰影響，我們公司業務也不好，我們內勤沒有績效也沒獎金。我老公是小個體，從去年開始生意就不好，現在一個月也就賺2千左右，甚是慘淡。今天中午老公買了8塊錢肉，買了塊豆腐2.5元，家裡還有些腐竹，青紅椒，一看乾脆都做了吧，難得週末雙休。
鍋熱油熱先下五花肉片，出油，變成金黃色，肉片微卷，盛出一半，剩下鍋裡一般，加入姜蒜和紅椒，一起翻炒均勻，加少許鹽，
加入腐竹，一起翻炒勻，繼續翻炒5分鐘，讓腐竹充分吸油
加入水，加入鹽和生抽調味，可以加少許雞精，煮5-10分鐘。起鍋。
腐竹炒肉片。
剩下的肉和豆腐一起做的家常豆腐。我老公煎豆腐的手藝很好，兩面金黃不散，豆腐還不油膩，入味又下飯！日子雖緊，但是平安健康知足就好！
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