食茱萸

拼音Shí Zhū Yú

別名越椒（《廣雅》），檔子（《本草拾遺》），艾子（《本草圖經》），辣子（《綱目》）。

出處《千金·食治》

來源為芸香科植物樗葉花椒的果實。10～11月果實成熟時採收，曬乾。

原形態落葉喬木，高達15米。樹幹上常有基部為圓環狀凸出的銳刺，樹皮灰褐色或灰黑色，幼枝的髓部常中空。單數羽狀複葉，長25～60釐米，最長的可達1米，葉柄長6～12釐米，基部膨大；小葉11～27，對生，紙質或厚紙質，卵狀長橢圓形或長橢四形，長8～13釐米，寬2.5～4釐米，先端漸尖或尾尖，基部圓，略偏斜，邊緣具淺圓鋸齒，齒縫處有透明腺點，下面灰白色粉霜狀。花單性，傘房狀圓錐花序頂生，花小而多，淡青或白色，有短花梗，基部具尖卵形細小苞片；花萼5，廣卵形，細小；花瓣5，長橢圓形，長約2.5毫米；雄花有雄蕊5枚，花絲線形，花葯廣橢圓形，藥隔頂端有一透明腺點，退化子房極短小；雌花花柱短，柱頭頭狀，子房略呈球形，由5心皮組成。蓇葖果由成熟的2～3心皮形成，果瓣的頂端具極短的喙，果皮紅色。種子廣橢圓形而近似半月形，棕黑色，帶光澤。花期7～8月。果期10～11月。

本植物的樹皮（樗葉花椒皮）亦供藥用，另詳專條。

生境分部生於山坡疏林內或曠地上，以及山麓溪流附近較為溼潤的地方，喜肥厚的土壤，分佈我國東南部。

化學成分種子和果皮均含異虎耳草素。

性味辛苦，溫，有毒。

①《千金·食治》："辛苦，大溫，無毒。"

②《唐本草》："辛苦，大熱。"

③《綱目》："有小毒。"

功能主治溫中，燥溼，殺蟲，止痛。治心腹冷痛，寒飲，洩瀉，冷痢，溼痺，赤白帶下，齒痛。

①《藥性論》："治冷痺腰腳軟弱，通身刺痛，腸風痔疾，殺腸中三蟲，去虛冷。"

②《千金·食治》："止痛下氣，除咳逆，去五臟中寒冷，溫中，諸冷實不消。"

③《唐本草》："功用與吳茱萸同，少為劣耳，療水氣用之乃佳。"

④《食療本草》："主心腹冷氣痛，中惡，除飲逆，又齒痛酒煎含之。"

⑤《本草拾遺》："治惡血毒，起陽，殺牙齒蟲痛。"

⑥《綱目》："治冷痢帶下，暖胃燥溼。"

⑦《重慶堂隨筆》："少食能疏風秘。"

用法用量內服：煎湯，0.5～1錢；或入丸、散。外用：搗敷或煎水洗。

注意陰虛火旺者忌服。

①《藥性論》："畏紫石英。"

②《本草圖經》："不可多食，多食衝眼，兼又脫髮。"

③《綱目》："動脾火，病目者忌之。"

複方①治脾瀉：豆蔻二顆，米醋面調裹之，置灰中煨令黃焦，和麵研末，更以炒欖子末一兩相和。又焦炒陳倉米為末，每用二錢煎作飲，調前二物三錢，旦、暮各一服。（《普濟方》肉豆蔻方）

②治赤白帶下：檔子、石菖蒲等分。為末。每旦鹽酒溫服二錢。（《經驗方》）

③治蛇咬毒：食茱萸一兩。為末。冷水調，分為三服。（《勝金方》）

④治中賊風，口偏不語者：食茱萸子一升，豆豉三升。以好酒五升。和煮四、五沸。冷服半升，日三、四服，得汗便差。

⑤治皮肉癢痛：酒二升，水五升，食茱萸子半升。煎取三升，去滓。微暖，洗之。

⑥治腳氣衝心：食茱萸和生薑煮汁飲之。（④方以下出《食療本草》）

各家論述《本經逢原》："食茱萸與吳茱萸性味相類，功用彷彿，而《本經》之文，向來錯簡在山茱萸條內。詳其主心下寒熱，即孟詵治心腹冷痛之謂；溫中，逐寒溼痺，即中惡，去臟腑冷之謂……。雖常食之品，辛香助陽，能闢濁陰之滯。已上主治，豈山茱萸能之乎?其治帶下冷痢，暖胃燥溼，水氣浮腫用之，功同吳茱萸而力少遜。"

摘錄《中藥大辭典》