腸粉，作為西關傳統美食，早在唐代就已經出現了。價廉，美味，老少咸宜。怎樣才算一碟好的腸粉？出品要求白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口。
在華貴路有一家腸粉老店，從早上營業到晚上，蒸爐從不停歇，足夠包辦大家的一日三餐。店面不大，有室內和室外的座位，店內沒有空調，但很通風。在這炎炎夏日，就算沒有空調，也絲毫沒有影響食客的食慾。
廣東腸粉分為兩種，一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉。華貴路這家腸粉店經營的是抽屜式腸粉。一勺白白的純米漿倒在四方的板上，迅速搖晃，讓米漿充分均勻分佈在上面，然後塞進抽屜式的鐵箱。有經驗的師傅，對於火候的控制瞭如指掌。出品的腸粉又薄又嫩，包著各種你喜歡的材料，一日三餐吃它也不會膩。
雖然這家店主打腸粉，但是這裡的粥也不容錯過。粥品味道各有千秋，粥底細綿，生滾粥火候十足，配上喜歡的粥料，最後撒上蔥花點綴。一口粥一口肉，美好的一天從這一碗粥開始。
你們還在苦惱一日三餐吃什麼嗎？來華貴路這家腸粉店，一粥一腸粉，三餐不同粥和腸粉的搭配，包你吃得好，吃得飽，吃得實惠。
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