有些旅行地，是為了古建築而值得一去；有些旅行地，是為了購物而值得一去；有些旅行地，是為了各種朝聖而值得一去。emmmm……那有沒有什麼旅行地，是為了“吃”而值得一去呢？
這可難不倒旅行屆的大吃貨Lonely Planet（拍胸脯），這次我們特地為你介（安）紹（利）了五個，好吃到讓你挪不動腳的中國城市，相信從這些地方回來後，你一定會月半若兩人的
廣東 · 順德
Photo by Mario Madrona via Flickr
順德古名大良，因鳳凰山而得名“鳳城”，桑基魚塘，物產豐美。鳳城被譽為粵菜之源，“食在廣州，廚出鳳城”的金字招牌絲毫不假。
覓食是順德人的生活重心，也是萬千遊客來順德打卡的最重要理由！這座美食之城，老字號眾多，那來順德吃什麼？這裡有來自LP的三個推薦~
雙皮奶
Photo by Kelvin Jiajian Wang via Flickr
到順德來怎麼也逃不過那三個字——雙皮奶。好吃的雙皮奶奶皮會很厚，香滑Q彈，入口即化，奶香充盈在整個口腔，閉眼後像是能看到一整片青青草原~超爽der~雙皮奶的選擇也頗多，椰子雙皮奶，紅豆雙皮奶，雙皮奶窩蛋都值得一試哦~
陳村粉
Photo by -潘小兒-
在廣州鼎鼎有名的陳村粉，其實出生地在順德！在順德陳村吃陳村粉才是正經事嘛。
Photo by -潘小兒-
簡單的牛腩粉甚至清拌粉才最能吃出粉的好壞，薄透Q彈的才最值得PICK啊，吃的時候千萬別忘了加點醬油，撲鼻的香氣，簡直讓人慾罷不能~
順德粥水火鍋
Photo by Yue Cheung Farn via Flickr
作為粵菜重要策源地的順德，也為火鍋屆貢獻出了自己的一份力——粥水火鍋。鍋底的粥見要經過10多個小時的熬製，不見米粒，稠滑如雪，味道清鮮。油炸鬼、雞塊、貝類、牛腱、斑魚、蚌仔、豬雜等是粥水火鍋常見的配菜，煮完喝一碗融匯了食材精華的粥下去，整個人絕對酥酥胡胡~
四川 · 成都
Photo by Simon D via Flickr
成都人會享受這件事情，早就已經人盡皆知啦~而成都那些與川菜一樣鼎鼎大名、膾炙人口的名小吃，更是聽著就讓人流口水！
成都是一個在食物上有無窮創意的城市，經過挑剔的成都人舌頭驗證過的新小吃，亦年年出現。不過在成都，還是得有這麼幾樣食物你必須得吃，吃過了這些食物，才知道為什麼成都能這麼巴適~
串串
Photo by 三順也有春天
誰人不知，誰人不曉的串串哪裡吃？我們推薦給你黑哥串串（成都成華區新華社區新鴻南路79號）這家藏在老小區裡的店鋪從下午五點半就得排隊，大概是因為它極辣的指數、便宜的價格和粗獷的室外桌子。
Photo by 三順也有春天
在這裡牛肉、排骨和豆腐乾都是必點的，記得要辣碟，並做好拉肚子的心理準備！如果你喜歡更摩登乾淨的店，那麼不妨試試二胖牛油串串（雙林路35號附7號），這家小店用的是牛油火鍋的鍋底，因此辣香十足，但每天都是人從眾的狀態，所以六點就要開始排隊了。
兔頭
視覺中國 提供
儘管兔肉是最具川菜特色的食材，但兔頭成為四川新小吃也不過是改革開放以後的事情。從前都是小販們沿街叫賣，幾毛錢一個，是大人小孩都可以拿來解饞的零食，後來就逐漸變成了人們打發時間的物件。
視覺中國 提供
成都著名的兩派兔頭恰好來自一南一北兩個郊區。南是雙流，北是新都。雙流老媽兔頭在北京也能吃到，但新都的幾家兔頭就一定要到當地才能嚐到。雖然新都的兔頭多半是五香和麻辣風味，但都會澆上特色的老滷汁，使風味更滋潤。
炸洋芋
Photo by Sheila Dee via Flickr
炸洋芋，其實就是炸土豆，把土豆切成塊狀或者條狀入油鍋炸，炸至金黃撈出，撒上噴香的辣椒麵，或者加入些“黑暗食材”魚腥草，拌勻後插上根牙籤即可大快朵頤。雖說這食物平民得不能再平民，但是在這裡人人都愛呀~春熙路一帶的炸洋芋深受成都年輕人的喜愛，不過在成都，隨便一家簡陋的炸洋芋店，都能讓你不停地發出對這個簡單食物的無盡讚美！
廣東 · 廣州
Photo by Xiquinho Silva via Flickr
認識廣州，必須從味道開始。先嚐嘗西關的艇仔粥，再試試汁醇味濃的牛腩粉，竹升面與雲吞是天作之合，百年老店的臘味成就了煲仔飯。嘆早茶、吃粵菜，街頭攤檔的蘿蔔牛雜走一遭……對了，我們有沒有提過清平雞？
嘆早茶
Photo by amy via Flickr
廣東人愛喝早茶，一壺茶、一碗粥，加幾籠小點心，閒吃閒談一個上午相當的常見。喝早茶不僅是廣東人的一種飲食方式，同樣也是一種生活狀態。
Photo by Stella Ng via Flickr
吃早茶時，切記先點一輪四大天王（蝦餃、燒麥、叉燒包、蛋撻），然後再點些配菜，豉汁蒸排骨、荷葉糯米雞，這麼多炒雞美好的食物下肚，吃完後一定又是元氣滿滿的一天~
Photo by Stella Ng via Flickr
不過現在越來越多的年輕（懶）人已經很少起早去喝早茶了，擁有相同美食體驗的下午茶、晚茶便成了他們的最佳選擇~
和味牛雜
Photo by Wen via Flickr
在廣州大街小巷的“走鬼”（流動）小吃攤檔中，隱藏著一脈近兩百年曆史的街頭小食——和味牛雜。據說它在數百年間已飄香國際，在世界各地的唐人街都能看到它的身影，但最美味的，仍舊只在廣州街頭的零星“走鬼”手推車小販中。
Photo by Eugene Kan via Flickr
雲吞麵
Photo by 海未明sea
雲吞麵裡黃色細細的面，用的就是竹升面。鴨蛋、面和水以一定比例混合，手搓面處理後，人騎在“竹升（大茅竹竿）”上壓打麵糰1.5～2小時才能製成。一碗敲好吃的竹升面，必須爽口彈牙，卻又吃不到鹼水的味道。
生滾粥
Photo by hjw223 via Flickr
廣東粥的著名代表有廣式生滾粥和潮汕砂鍋粥。廣式生滾粥裡，家常便粥是皮蛋瘦肉粥、魚片粥、牛肉粥、豬肉粥和滑雞粥等等。
Photo by Simon D via Flickr
生滾粥講究的是粥滑軟綿、芳香鮮味，所以必須是現場滾制，保證鮮味和滾燙的口感。並加以切片的肉以其他配料，讓粥的味道更豐盛立體。
燒臘
Photo by lhongchou via Flickr
說燒臘是粵菜的一張金漆招牌，估計沒有人站出來反對。在廣州，評價一家粵菜餐館的首要標準，就是看燒臘做得好不好。外焦裡嫩的叉燒，酥皮配五花的燒肉，燒鵝配上酸梅醬，這是必點的“燒臘三人組”。
吉林 · 延吉
Photo by 麥琪
吃慣辣椒的人在東北，頓頓東北菜吃得嘴裡發淡，這時要是拐進一家朝鮮族館子，舌頭就會被另一種辣味慰藉得服服帖帖。不同於東北菜的清燉白灼，朝族菜色彩火辣豔麗，又不同於口感豐富辣到過火的川湘菜，朝族菜辣得單一又恰到好處。
在東北吃朝族菜，我們牆裂安利你選擇去延吉市，市區不大，但既有老字號冷麵館和拌飯店，也有洋氣的韓餐廳和咖啡館，在河邊的水上市場還能找到地道的鮮族菜食材。
烤肉
視覺中國 提供
這是道考究的大菜，一桌人自助烤肉最熱鬧。烤肉的配菜雖然簡單，但肉的品質不含糊，無論是豬肉還是牛肉，都會選用最漂亮的部分，再稍加醃製激發出肉最好的味道。在延吉吃烤肉時，我們建議你點一些紫蘇葉，用紫蘇葉包著烤肉吃，別有一番風味~
冷麵
Photo by 麥琪
筋道的蕎麥麵配上時蔬、雞蛋和牛肉片，加一勺酸爽的冷麵湯，再用牛肉汁調味，在炎熱的夏天吃清爽開胃，最合適不過啦~
Photo by 麥琪
有的冷麵湯用蘋果汁或梨汁提味，饞嘴的小仙女們通常就直接把它當飲料喝了。
貴州·貴陽
Photo by 談笑風生 via Flickr
貴州美食多，要一站嚐遍，我們首推夏季爽爽的貴陽，要一頓吃夠，就得去夜市。不過除了夜市外的三餐和小吃，貴陽也絕對不會讓你失望~
腸旺面
Photo by b cheng via Flickr
腸旺面算是貴陽人的心頭好，不但好吃，而且諧音“常旺”，十足好意頭。腸是肥腸，洗淨加料燉煮，越肥越香；旺是血旺，豬血切片，滾水裡一汆，又嫩又滑，搛在筷尖上顫顫巍巍就是不斷；面是黃澄澄的手工鴨蛋或雞蛋麵，吃口爽脆不粘牙。
視覺中國 提供
除此以外，吃腸旺面還有個絕配——“脆哨”。五花肉或豬頸肉切丁，熬豬油一樣慢慢炸到走油酥脆，瘦肉香脆，一口咬下滿嘴香。撒一把到碗裡，配上軟糯的肥腸、嫩滑的血旺、爽脆的麵條、鮮美紅亮的湯頭，絕對讓你停不下來！！！
戀愛豆腐果
Photo by 沫沫沫兒x_x（微博）
如果能吃辣，一定要試試戀愛豆腐果。5釐米見方、1釐米厚薄的豆腐塊過鹼水微微發酵，放在鐵絲網上用柏木屑烤到表面焦黃，慢慢膨起，拿鋒利的竹篾子劃開一側就成了個豆腐口袋，內裡還是雪白滾燙的嫩豆腐，灌一勺辣椒調料到裡面。
一口咬下，表皮的焦香、內裡的稀嫩、調料裡黃豆粒的酥與折耳根的脆在唇齒間參差錯落，燙、辣、酸、鹹瞬間爆開，想想都口水直流啦~
絲娃娃
Photo by 寧兒的曼寧咖啡
絲娃娃不是娃娃，是一道貴陽小吃。十幾種清爽小菜鋪排一桌，自己動手把小菜包進進薄紙般的米皮裡，再澆上半勺辣椒蘸水，這時得整個塞進嘴裡，如果小口慢咬只會流得滿手汁兒。
傳統蘸水不過是醬醋辣椒酥黃豆折耳根之類，如今卻有店家添上了一碗清亮的酸湯，是澆是蘸任君隨意，若是忍不住喝一大口，酸得渾身一激靈，沁涼透心，暑熱全消。
酸菜豆米
Photo by b cheng via Flickr
最後想給你瘋狂安利的是——酸菜豆米。酸菜炒豆米，最後加上一把幹辣椒，這可以說是下飯菜屆的霸主啦！這道菜還有另外一個做法，酸菜、酸湯加上粉粉的豆子一起煮，切記，一定不能清湯寡水，湯要煮出綿綿沙沙的口感，一勺子下去舀起半勺豆米酸菜吃起來才最爽！
回到主題！
這些我們給你推薦的美食城市
你到底去過哪幾個？
你還有哪些“好吃”的城市推薦？
能不能讓大家即刻動身，就在此一舉了！
*本文部分內容選自 Lonely Planet 《101中國美食之旅》，未經授權，謝絕轉載
閱讀更多 Lonely Planet 的文章
