03.07 黄瓜、鸡蛋、大米、冻肉怎么做好吃?

风和雨0702


哈喽,大家好,我是闸北食神,美食爱好者。

黄瓜、鸡蛋、大米、冻肉是我们生活中最常见的食材,但是却能做出美味的菜肴,对于我来说,这就是一份米饭,两种菜肴(黄瓜炒肉片+鸡蛋羹)。

鸡蛋羹的做法很简单:

1、鸡蛋打入碗里,用筷子搅打均匀;

2、加入盐,和鸡蛋等量的冷水继续搅打;

3、加入少量的油(加入油以后,鸡蛋会更加好吃一点),搅打均匀;

4、将米淘好,加入适量的水,再放个衬架放在饭锅里,把鸡蛋放在衬架上,盖上锅盖蒸米饭;

5、等饭熟了的时候,鸡蛋羹也就做好了,再在鸡蛋羹上加些生抽,一道美味的鸡蛋羹就做好了。

接下来,在煮饭的同时,我们就可以做黄瓜炒肉片:

1、将冻肉放在盐水中解冻,这样冻肉解冻越快,而且也容易保鲜;

2、猪肉解冻后,和黄瓜一起洗净,均切薄片;

3、将剁成姜末,油锅烧热,放入姜末和猪肉;

4、翻炒至熟后加入黄瓜片,大火翻炒2分钟,加入少许盐出锅即可。

这样美味的黄瓜炒肉片和鸡蛋羹就一起做好了,这样各位吃货就可以同时享受两道美食。

这是我的一些想法,其它朋友有什么好的建议,也可以一起探讨,谢谢!


闸北食神


如果是我的话,我先把大米蒸上,然后把冻肉化冻,用化开的肉,鸡蛋,黄瓜做一个木须肉盖饭,绝配了,给的这些食材就是为做木须肉盖饭而准备的!

肉切成肉片,用料酒,盐,鸡精,味精,少许淀粉腌制一下备用。鸡蛋打入碗中备用,黄瓜切成菱形的片备用。

起锅烧油,多放点油,热油下鸡蛋,这样鸡蛋松软可口,鸡蛋炒出来放入盛出来备用。

起锅烧油,把腌制好的肉片下锅,炒开,加入葱姜蒜片炒出香味,然后下入炒好的鸡蛋,下调味料,接着翻炒,最后下入黄瓜片,翻炒几下出锅即可!

把蒸好的米饭盛入盘中,上面盖上木须肉,完美的一餐。





九五贰柒


有这四种材料可以做一个拍黄瓜和锅塌里脊,主食是米饭。

1 首先把米饭蒸放入电饭锅,用清水洗干净蒸上。

2 黄瓜洗干净,放到切菜的墩子上,拍几下在用到切成菱形小块。把黄瓜放入小盆,放入盐,味精,鸡精,白糖少许,香醋,味极鲜,辣椒油,葱油,香油,搅拌均匀放入盘中即可。

3 把肉切成小片,用清水洗干净。拿5-6个鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。起火烧油,五六层热的时候倒入肉片,放入少许盐和美极鲜酱油,炒熟倒入碗里。锅刷干净,倒入精炼油,烧到五成热的时候放入鸡蛋,碗里省一点,先不要翻炒鸡蛋,轻微晃动锅,等到挨着锅的一面金光色了把炒好的肉片放到鸡蛋上面,中间一些,在把剩下的一些鸡蛋倒到肉和鸡蛋上面,慢慢的晃悠锅,接着来个大翻,把整个鸡蛋翻个面,把这面的也煎金黄,最后加入200克水,盐,味精,鸡精,酱油,葱花盖上锅盖,小伙五分钟收汁入盘可以了。

热菜凉菜都有,荤素搭配,营养均衡。





河南海洋津漂录


我建议你制作鸡蛋黄瓜炒肉片,大米煮饭

具体做法如下

我们需要准备食材:黄瓜一根,鸡蛋一个,冻肉一块

调料:料酒、生抽、老抽,食用油,盐,味精

步骤1、我们首先将冻肉切片,用料酒和生抽腌制

2、黄瓜洗净切片,备用

3、锅内放入宽油,油热后炸冻肉30秒盛出

4、锅内留适量底油,炒鸡蛋,搅拌至蛋块,盛出

5、锅内加入适量油,炒黄瓜,炒得快熟后,加入鸡蛋,炸好的肉

6、加入调料,盐,味精,生抽,老抽适量,翻炒熟后。即可出锅

然后就米饭即可吃啦


王楚浩alan


我感觉做一锅出也应该挺好吃的!

先将鸡蛋炒熟,要在炒的过程中尽可能的炒的碎一些,乘除备用!

将肉切成片,用调料腌制一下,下入炒锅煸炒一下!

再将黄瓜切成黄瓜丁。

最后将大米洗净后放入电饭煲中,然后将上述食材通通放入电饭煲,加入莫过食材的水。加入生抽、耗油等调料。就可以开始蒸了!

估计还不错,明天试试[呲牙]


黑洞料理


两种吃法,①,黄瓜肉片炒鸡蛋。②,凉拌黄瓜,鸡蛋炒饭,小炒肉

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小鼎的VLOG


这个看个人口味和意愿吧,如果是我的话,我直接黄瓜炒肉片,蛋炒饭直接又省事。还可以肉碎煮鸡蛋也是不是的,黄瓜也可以凉拌,这样两各做法你觉得OK不!


珍好吃


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四妹打工记


大米蒸饭,鸡蛋蒸水蛋,冻肉炒黄瓜


zhen精彩人生


凉拌黄瓜,蒸鸡蛋,做个红烧肉,蒸点米饭,


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