萬能水晶
如果經濟危機全面爆發，通貨膨脹將是老百姓面臨的直接問題！而且，貨幣大幅貶值的情況下，紙幣不值錢，只能以物換物。老百姓在這個時候主要還是囤黃金為主，至於糧食夠吃就行，不用把錢都囤了糧食。
問題問的其實比較片面，經濟危機爆發之後，工廠工人失業、企事業單位員工失業、糧食物價上漲，人們消費水平大幅下降。在這種情況下，最適合的就是提前兌換黃金，剩下購買夠吃的糧食即可。購買黃金是為了抵抗通貨膨脹，黃金是價值的基礎，具有抵抗通貨膨脹的作用，至於人民幣或者美元，在經濟危機下都有大幅貶值的可能。這個時候如果能夠囤部分黃金，等待危機解除，然後再變為現金資產。這個時點下的現金資產是可以發揮非常大的作用，因為在經濟危機下，各種資產縮水嚴重，手裡開始有足夠的現金就可以廉價買到最便宜的資產。另外囤糧食肯定是為了填飽肚子，由於經濟危機下，糧食變的格外珍貴，而且糧食是人必須之物，所以囤糧食也是為了能夠熬過經濟寒冬期，也不需要把錢都囤成糧食，首先你得能夠吃的了，吃不了最後還得爛掉，況且當下環境如果真的發生經濟危機，在全球各國的調控下，危機是可以渡過的，不會發生長期性的經濟危機。
目前來看，委內瑞拉、伊朗、土耳其經濟崩潰，一定程度上都是美國造成的，畢竟美國是全球第一大經濟體，美元是全球貨幣衡量標準。只要美國經濟沒問題，全球爆發經濟危機的可能性較小，同時中國可能性也不大，中國是全球第二大經濟體，各種宏觀經濟政策手裡可以打的牌有很多。即使在2008年美國次貸危機下，我們中國也基本不受什麼影響，所以說，還是多儲備一些黃金用來抵抗通貨膨脹及貨幣貶值即可。
最後感謝大家閱讀本人問答，認為對大家有用的可以多多點贊，也希望大家可以將自己觀點表達出來互相交流，互相學習。你把你瞭解的分享給大家，我把我懂得的告訴大家，一起學習一塊進步！大家有什麼問題也可以私信交流，歡迎大家！
股海無涯
很多人第一印象是選黃金，理由很簡單，黃金是硬通貨，就算一個國家的主權貨幣崩盤了，但黃金不會，黃金價格受國際影響或者說受美元影響比較大，受其他國家貨幣影響比較小。並且與主權國家貨幣只能在本國內流通不同，黃金雖然已不是國際貨幣，但拿到哪個國家人家都認。基於這樣的想法，很多人覺得經濟機構爆發時肯定選黃金。
坤鵬論表示不支持這個觀點。很多事情要辨證著看，如果僅僅是理論，這種說法是沒錯的，但畢竟我們是生活在現實社會中的人，特別是經濟危機爆發的時候，靠理論可填不飽肚子。
所以坤鵬論的觀點是，如果經濟危機不嚴重，適當囤積些黃金可以，如果經濟危機嚴重，一定要囤積大米，命都沒有了要錢有什麼用？ 我們看到津巴布韋、委內瑞拉的貨幣貶值的一錢不值，同樣看到最近阿根廷貨幣也大幅貶值，但這都不是在國內。我們要明白，討論這些問題的時候一定要結合自身，而不是拿國際慣例或其他國家的情況往我們自己身上安。
先別急著否定，靜下心來想想，以我們國內為基礎去考慮。我們也同樣一直在經歷著通貨膨脹，但因為有外匯管制，黃金價格一直比較穩定，並沒有因為通貨膨脹導致黃金價格爆漲。
另外，即使你現在手裡有黃金，你變現的渠道是什麼？拿到美國換美元麼？
要是你帶個黃金首飾出國沒人攔你，但你要是真帶著幾公斤黃金出國，你看海關會不會讓你出去？
黃金如果帶不出國，留在國內有價值真的比大米大麼？當大家同樣餓肚子的時候，你覺得大米是硬通貨還是黃金是硬通貨？人家大米可以吃了充飢，黃金也可以吃，但那不是充飢，是自殺。
當然了，大家不要誤解坤鵬論的意思，如果在經濟危機爆發時你還沒有窮到必須二選一，那儘量還是兩個都留一些為好。為什麼非要二選一呢？
坤鵬論
如果是一般的經濟危機，毫無疑問，屯黃金吧。
但是，你這個問題都已經問道，要屯黃金還是屯大米。意思是說，經濟危機已經危機到要把人缺少糧食，要把人餓死的地步了，而且有關部門還沒啥辦法。那麼......
給你個提示，中國歷史上，每一次全面的饑荒，基本上都意味著一次改朝換代。
所以，你也別屯黃金了，也別屯大米了，打一仗過後保證你毛都不剩。
趕緊找一個山頭，投靠一下，然後自求多福吧。
IvanZhu
如果是全面性的經濟危機爆發，肯定是囤積日常生活用品來得重要，因為在物資匱乏的情況下，你拿黃金去換東西，也換不來多少生活必須品的。尤其是在中國，你買黃金容易，要想把黃金變現，就很難了，如果一旦發生經濟危機，黃金商店都倒閉了，去找誰來換吃喝呢？
現在很多人都在問，如果發生全面性的經濟危機爆發，我們該怎麼辦，我告訴你，你要是囤點美元還是不錯的，如果本國貨幣貶值，你拿美元出來也能在黑市上換點日用品，這倒是不錯的預防措施。最近，土耳其、伊朗等國家的貨幣貶值，說明美國的制裁手段發揮了強有力的作用，這些國家本來經濟結構就不平衡，所以在受到美國衝擊後，就直接出現了危機。
我們認為，對於政府來說經濟危機來了，靠印鈔票解決不了任何危機，只會加重民眾的生活壓力，但是多數國家的政府會這麼做，所以在經濟危機發生之時，民眾不是囤積黃金，而是要囤積生活必須品，以及美元資產，這樣在危機面前可以做到進可攻退可守。
不執著財經
和大家分享一個真實的故事 是我們家上上一代的事我有三個爺爺大概是在一九五八年左右的時候 我爺爺那一代很有錢 當時是饑荒 我二爺爺和我親爺爺都跑啦 金條老蔣頭都不要啦！ 我大爺爺捨不得 在家裡面守著金條老蔣頭 時間一天天過去啦 到後來，拿著這些玩意兒換不來吃的 硬生生的餓死了！這是當時的國際環境 當然啦，現在就說不定了！最好拿著美元和金條 還有吃的 打起仗了要是封鎖邊境 那我美元和金條就玩完啦！還是要吃的保險 假如是不封鎖邊境 美元和金條還是不錯的選擇 ！
青一出於藍
需要囤積物資。按一年3口之家計算，包括主糧（脫水玉米粒，高粱，小米，半噸），食鹽5公斤，白糖10公斤，全瘦肉臘肉鹽巴封存100公斤，飲用水4噸，蠟燭4千隻。打火機50個。榨菜包1000包。維生素片400片，鈣片300片，抗生素30盒。有了這些基本可以管用一年，成本大概3/4萬元。另外能源得想辦法。可以用太陽能轉換電，或者直接太陽能灶。
dzhy0426
兩者都要存，因為糧食重要，黃金也重要，這有兩點原因：
糧食的儲存
為什麼我國的幾個糧庫基地每隔幾年就要更換一次新米，這是因為糧食是有保質期，會受到周邊環境的影響，比如水、溫度、老鼠等等，存在黴變甚至病變的可能性。國家的糧庫基地建立時已儘量考慮這些因素，設計合理，但仍然不免要新糧換舊糧，故而我們普通人可以儲存的時間更短，如果你全部囤糧食，可能沒兩年全部發黴病變，又沒黃金買糧食，那到時候真的是會被餓死。
黃金的儲備
相信大家都聽說過一句話，盛世藏古董，亂世買黃金。黃金無論任何時候都是硬通貨，在以往戰爭年代，雖然糧食產量很低，但只有要黃金，永遠不愁買不到糧食，只是價格變貴了而已，故而，黃金一定是必備的，因為從古至今，黃金的的購買能力從未消失過，所以絕不能全部說儲存糧食。
總結
其實就我國當前的社會而言，基本不可能出現糧食危機，糧食安全一直是我國最重視的一個問題，18億畝的耕地紅線從未放鬆，而全國的糧庫越建越多，都說明了我國對於糧食安全的重視。
PS：有種田的應該知道，國家每年都會有糧食補貼政策，而且當市場價較低的時候會以較高的價格收購種植基地的糧食價格，這都是為了保護我國的糧食安全。
其實國外的糧食價格（比如小麥玉米等）遠低於國內（以美國為例，大平原機械化運作，因此生產成本低），如果國家放棄補貼，我國的糧食生產絕對會受到極大的衝擊，就像當初的食用油，被打到潰不成軍，目前國內市場佔據主力的兩大品牌金龍魚及魯花均非國有，金龍魚純外資企業，魯花是合資的。
故而，我國的糧食政策激勵下，再加上我國巨大的外匯儲備，糧食危機時可以進口（非戰爭時期，別人不可能會不賣你），故而現代社會要出現古代時期的糧食危機，基本是不可能的。
鯉行者
經濟危機時期，最好是留點金子。
經濟危機和末日危機不同，經濟危機時大規模貶值的是貨幣，因為紙幣是個虛的東西，可黃金卻是個實實在在敲得響的玩意。
如果有無良政府亂印紙幣，就像解放前的國民黨和現在的委內瑞拉搞出通貨膨脹來，紙幣就會大幅貶值，一斤米就會賣出個天文數字的價格。可是黃金就不會，黃金是全世界通用的，它不會隨著某一個政府的市場通脹而貶值。
就是在今天的委內瑞拉，一克黃金可以換多少麵包，還是有公道價格的。如果在委內瑞拉的黃金也大幅貶值，那也是政府價格的貶值。在黑市上，黃金兌換麵包的價格就很穩定，如果嫌棄黃金不好用，黃金還可以隨時變成容易兌換的美元或者歐元。
而且黃金要比麵粉容易攜帶和隱藏，如果一個人在家裡藏了很多面粉，麵粉容易壞不說，還因為麵粉體積大而容易暴露，而導致小偷、強盜或者奸商罪名。如果藏的是黃金，那就還辦多了。
在二戰時期，很多有錢人逃亡時，帶的都是黃金，現代的特種部隊，深入敵後是也經常帶個金幣，這種金閃閃的金屬，就是目前最可靠的交換工具，不僅保值，而且容易藏匿和攜帶。
圓創觀點
全面經濟危機爆發對社會影響是全方位的，在危機衝擊下，除黃金以外的大宗商品、房地產等價格會出現暴跌，像房子之類的高價值資產根本就賣不出去，而民生領域的商品價格出現上漲、黃金等避險資產價格上漲。
在危機面前，是黃金重要還是大米重要？
兩者都重要，但對於不同人群，財富基礎不一樣、投資選擇也是不一樣的。
一、普通老百姓選擇
普通老百姓關心的是生存問題，經濟危機爆發導致貨幣大幅貶值、物價大幅上升，老百姓手上本來錢就不多，再加上危機衝擊，手上的那點錢可能買不了多少東西，面對不斷飆高的物價，多買一點大米、其他生活必需品是度過危機的關鍵。
歷史上每次全球性的經濟危機都會造成許多國家的老百姓被餓死，當然在中國不存在這種現象，但是糧食是生存之本，多儲存一點糧食等生活必需品比買其他什麼都重要。
二、有錢階層
有錢人就不一樣了，生活並不是他們考慮的重點，他們關心的是，在經濟危機面前怎麼樣使資產不貶值。這個時候投資糧食並不是太合適，因為在大的危機時，國家是不會允許糧食及生活必需品被少數人大量囤積。
對有錢人來說，危機使得黃金的投資價值顯現出來，黃金是抗風險首選投資品，一般來說，經濟危機爆發、避險資金大量湧入黃金，推動黃金價格不斷上漲；另外黃金具有國際屬性，投資黃金比較方便，所以有錢人會選擇投資黃金而不是大量囤積大米。
財經微世界
請問一個問題，囤積黃金或大米那個好處理？那個容易保存？一頓黃金佔地一平方米，價值人民幣兩個多億，千年的黃金不會變質，也不會縮水，黃金就是價值衡量標準！大米是有機物質。只有兩年的保質期，很容易變值發黴，兩億元能買幾萬噸大米，要佔用多大的場地面積？還需要龐大的人工管理！
幾千年來，黃金一直就是貴重資產，也是財富的象徵，有錢能使鬼推磨。即使出現金融危機，黃金的重要性超過大米。大米可以傾到進密西西比河裡，因為大米不如黃金貴，必須要餓死一大批人，大米才珍貴！這個奇談怪論許多人不相信，美國人就是這樣做的，這樣就度過了金融危機！
經濟危機的起因主要是通貨膨脹，物價飛漲，貨幣貶值，糧食也水漲船高，但是一戶人家不可能提前買它幾千斤作戰略儲備。況且糧食是再生產品，一年能夠收成兩季。即使遭遇自然災害。政府已經有了兩年的糧食儲備。即使遭遇戰爭，那就要看你的運氣。到時候黃金和大米都可以拋棄，保命要緊，一個人的生命可以三天不吃東西。在要命的關頭，黃金和大米都是累贅。
個人觀點，歡迎評論，謝謝。
