看食尖3的感受就是中国饮食文化的博大精深,那些可以以假乱真的瓜子酥和面果儿,真的让人感叹。
这个瓜子酥网友各种吐槽,各种模仿,今天也来试一试
不说啊,猛地一看,真的是可以以假乱真了
话不多说,先准备食材:100g面粉,30g植物油,20g奶粉,适量糖,可可粉,瓜子仁
1,把面粉,植物油,奶粉,适量糖放在容器里(糖的量根据自己的口味挑选,不太喜欢吃甜的少放,反之亦然)
2,搅匀后揉成光滑的面团
3,把面团分成2个差不多大小的剂子
4,其中一个放入可可粉揉成可可面团
5,把两个面团分别擀开
6,把可可面片放在白色面片上稍擀一下
7,将面片均分成三等份
8,把三份面片分别叠加
9,再次擀开
10,然后把擀薄后的面片从中间切开
11,把二片面片叠起来白色面片朝上。再次擀薄后切去不规则的部分
12,然后从中间切开
13,用刀切成约1mm厚的片
14,取一面片切面朝上,放上一个瓜子仁
15,再盖上另外一个面片
16,捏紧两侧后再捏出瓜子形状
17,做好后码入烤盘
18,放入预热好的烤箱,中下层,上下火,150度15分钟左右。
做好了
看着这奶香瓜子酥,真的是可以以假乱真呐
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