作为一名上班族码字狗，平时工作午餐最常吃麻辣烫了，有肉有菜还有汤，总能吃的饱饱的。最近蓦然发现，麻辣烫这个稀松平常的美食，正在经历第三次流行升级。第一次流行的是重油重辣重调料的四川风，第二次流行的是砂锅清汤狂加麻酱的，这一次，流行能喝汤的。
第一次来这家，是被门口能喝汤的麻辣烫的字样吸引了，吃过之后，真的就被圈粉，跟以前常吃过的味道都不一样，汤底奶香奶香的。口味也有很多种，吃了几次推荐这几样给泥萌。
首推清汤味，真的惊艳到我了，味道特别香浓柔和，喝完嘴巴里还能留下奶香气，让我第一次发现清汤麻辣烫也能很好吃。
咨询了店员以后才知道，奶白色的清汤里是真的加了牛奶进去，而且还是用的新西兰全脂牛奶，和牛棒骨一起吊汤，有种香甜的滋味。
清汤最适合像我这种爱吃蔬菜的小仙女，可能是加了牛奶的缘故，蔬菜都变得浓郁鲜甜，再加一颗荷包蛋，元气满满的感觉。
不仅清汤可以喝，川辣也可以喝汤，因为川辣味是用清汤的汤头做出来的，微辣的辣度配上香浓的骨汤，也是明显感觉跟以前吃过的都不一样。
口重的小伙伴们可以自己加麻酱和藤椒油，这样吃菜川辣会更有味，更好吃哦。不过汤底的奶香气会被遮住一些，大家也可以单独加到小碗里蘸着吃。
他家的麻酱真的是很香，加进汤里用筷子一搅和，就能闻到香味，吃起来也是更加浓郁。
嫌川辣不够辣的宝宝们还可以挑战藤椒味的，别看这个家伙看起来清清淡淡人畜无害的，但其实超级辣，而且藤椒的辣属于后劲儿大那种，吃完一碗，包你畅快淋漓。
咖喱汤的也很不错，来了几次感觉年轻人点咖喱的会比较多，咖喱味浓淡正好，有点呷哺的味道，下次还会回购哒。
店里装修是很简洁大方的，比很多麻辣烫店都更显得干净整齐，亮亮堂堂的很舒服。
取菜区域也很规整，每种食材都用格子分好，取菜时候突然发现，爱吃麻辣烫可能就是爱这种想吃什么夹什么的感觉，有种食材丰富自由支配的满足感。
评客遇见 · 郁小树麻辣烫
地址：青山区沃尔玛西门正对面
人均：22左右
福利：5月11日~13日开业期间，每斤特惠12.8。荤素同价
Tips：1）包头现在有三家郁小树，据说另外两家跟这里的味道都不相同，汤底用的料也都不一样，我只吃过这家的，个人很喜欢。
2）据说过段时间还会上美团外卖哦。大热天的想吃了我就不用出门了。
今日话题你觉得清汤的麻辣烫还是麻辣烫么？
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