去不了俄羅斯世界盃的現場,那就來了解一下戰鬥民族的「飲」文化

自從6月14日,俄羅斯世界盃開幕

戰鬥民族迎來了全人類最關注的“戰鬥”

首場大比分勝利讓球迷們非常興奮

期待更多精彩表現

為什麼俄羅斯人民被稱為戰鬥民族?

我們的生活熱衷於積極向上美好不作死

而他們卻是一天不作死一天就閒不住

去不了俄羅斯世界盃的現場,那就來了解一下戰鬥民族的“飲”文化

世界盃讓俄羅斯火了

但關於俄羅斯,你知道什麼?

有人說,我只知道方塊!

好吧!確實家喻戶曉!

有人說,伏特加!!

俄羅斯一年很多時間是寒冷的氣候

所以俄國人喜歡喝酒取暖,特別是喝烈性酒

俄國人比較偏愛伏特加(俄得克)

伏特加酒是俄羅斯的國酒

也是北歐寒冷國家十分流行的烈性

畢竟抗寒還是得靠烈酒啊!

嘬一口烈酒看看激烈的球賽的確帶勁兒

但什麼都沒有茶來的提神啊!

你可能不知道,戰鬥民族可是很喜歡喝茶的

而且與我大天朝有著深厚的淵源

去不了俄羅斯世界盃的現場,那就來了解一下戰鬥民族的“飲”文化

歷史上,茶是從中國經西伯利亞直接傳入俄羅斯

從皇室到貴族,飲茶一度成了身份和財富的象徵

去不了俄羅斯世界盃的現場,那就來了解一下戰鬥民族的“飲”文化

西伯利亞的荒原

17世紀,茶葉由沙皇使者從中國帶入俄國

最初也是被當成草藥服用

18世紀末開始茶葉被劃歸為飲品類

到19世紀初,茶葉在俄國各個階層開始流行

到19世紀40年代,飲茶習慣達到高峰

去不了俄羅斯世界盃的現場,那就來了解一下戰鬥民族的“飲”文化

托馬斯·米切爾《西伯利亞商人和他的茶炊》

茶葉在俄國普及起來

到19世紀下半葉

飲茶在教育機構、養老院、軍隊普及

眾多小茶館湧現,餐館、酒樓都有上好的茶水提供

現在的俄羅斯,茶葉的種類已經非常豐富

飲茶文化也非常普遍了。

去不了俄羅斯世界盃的現場,那就來了解一下戰鬥民族的“飲”文化

俄羅斯的袋泡茶

俄羅斯本國幾乎不產茶

99%以上的茶葉依賴進口

但是俄羅斯人飲茶已經有400多年的歷史了

95%的居民都有飲茶習慣

喝茶的人大大超過喝咖啡的人

茶葉是家家戶戶生活的必備品

所以俄羅斯是茶葉消費大國

也是世界上最大的茶葉進口國之一

進口意味著有關稅

隨著茶葉規模的擴大和數量提升

走私和假冒產品的規模也龐大起來

很多茶葉廣告中都提示留意品牌真偽

假貨也是五花八門

以次充好、以假亂真不說

竟然還有將烘乾的甜菜或者添加甜菜汁

來增加茶汁的濃度

用櫻桃樹葉子、柳樹、楊樹的葉子混到茶葉裡

來增加茶葉的體積

商人的“智慧”真是層出不窮

但是身為戰鬥民族,難道喝不出來嗎?

去不了俄羅斯世界盃的現場,那就來了解一下戰鬥民族的“飲”文化

俄羅斯人最喜歡喝紅茶(Black Tea)

據統計,82%的俄羅斯民眾有每天飲用紅茶的習慣

這是他們的傳統,也是首選茶品

他們泡茶和喝茶的方式都和中國很不一樣

最初的時候,泡茶有專用器皿叫茶炊

實際上就是熱水壺

俄國有“無茶炊便不能算飲茶”的說法

去不了俄羅斯世界盃的現場,那就來了解一下戰鬥民族的“飲”文化

俄羅斯茶炊

茶在茶炊中泡上3-5分鐘後

給每人杯中倒入泡好的濃茶

再倒入煮開的白水,調到適當的濃度飲用

俄羅斯飲茶十分講究,有很漂亮的茶具

尤其是很別緻的茶碟

因為他們喜歡將茶倒入茶碟再放到嘴邊

帶著吸吮的響聲把茶喝下去

去不了俄羅斯世界盃的現場,那就來了解一下戰鬥民族的“飲”文化

A.P.利亞普什金《飲茶》

在19世紀,茶炊成為家中客人圍繞的中心

營造出了一個拉家常和談生意的環境

因為商人們說茶讓人清醒

而伏特加,讓人愚鈍

看來茶的社交作用同樣不分國界

不過,這已經是19世紀流行的喝法了

現代俄羅斯人用茶壺代替了茶炊

茶炊已經成為裝飾品和工藝品

在每逢隆重的日子才會擺上餐桌

去不了俄羅斯世界盃的現場,那就來了解一下戰鬥民族的“飲”文化

俄羅斯小村莊

雖說俄羅斯不產茶

可看到茶葉貿易如此豐厚的利潤

戰鬥民族坐不住了

於是十九世紀開始俄國在格魯吉亞開始種植茶樹

準確來說是馴化茶樹

可因為土壤和寒冷氣候的原因

這裡的茶葉質量並不高,但是價格低廉

說到茶葉種植就不得不提到

俄羅斯的茶葉之父柯什曼(Кошман)的傳奇

一個猶太人,排除萬難在索契山區成功馴化了茶樹

讓茶樹在零下12度依然成活的很好

經過十年的堅守這裡的茶葉終於得到認可

柯什曼也成為偉大的育茶專家

這裡的茶葉目前在俄羅斯的售價相當高

銷量緊俏,一茶難求

去不了俄羅斯世界盃的現場,那就來了解一下戰鬥民族的“飲”文化

現代Кошман茶園

俄羅斯人喝茶都不純粹

早上喝茶配的是麵包片、小餡餅

午餐時,茶裡要加糖或者果醬、奶油、檸檬汁等

晚上則要配著麵包圈、糖果等等

不加點什麼總感覺不來勁似的

去不了俄羅斯世界盃的現場,那就來了解一下戰鬥民族的“飲”文化

有意思的是,從19世紀末開始

茶葉還成為俄羅斯知識階層發起的

反酗酒運動的重要元素

以茶代酒像極了中國的“限酒令”

不可否認,茶館出現讓讓茶葉貿易繁榮起來

當然,精明的俄羅斯人開設茶館不僅出售茶水

還增開夜宿店和小圖書館

還為窮人舉辦啟蒙教育講座

因此,茶葉後來也成為革命文藝作品中很好的題材

表現了茶葉在社會各階層的普及和大眾化情況。

去不了俄羅斯世界盃的現場,那就來了解一下戰鬥民族的“飲”文化

庫斯托季耶夫《賣菜的女人》

從17世紀70年代開始

莫斯科的商人們就做起了從中國進口茶葉的生意

恰克圖成為中俄茶葉交易的重鎮

隨著和我國的貿易往來密切

俄羅斯人也漸漸喜歡上了綠茶、花茶和普洱茶

這也和俄羅斯人的健康保健意識增強有關

因為甜茶和甜點導致很多俄羅斯人肥胖

所以中國的綠茶、普洱茶

這樣具有消食解膩功效的茶

受到了他們的歡迎

俄羅斯總統普京就酷愛綠茶

多次訪問中國,帶回去的伴手禮都是茶

並建議俄羅斯人每天喝一杯中國綠茶

去不了俄羅斯世界盃的現場,那就來了解一下戰鬥民族的“飲”文化

俄羅斯的茶葉市場也非常興旺

在莫斯科大大小小的超市和商場裡

你都可以看到專門的茶葉專櫃

你甚至可以買到很地道的中國茶葉和中國茶具

據說,中國宜興產的紫砂壺

已經成為俄羅斯人的最愛

在莫斯科的街道中

你也可以看到很多茶館

曾經有當地媒體還報道稱:

“不出半年,

中式茶館就會同比薩餅店一樣地平平常常”

在這樣的茶館裡

俄羅斯不僅可以聚會談生意

還可以欣賞茶道表演,聽茶文化知識講座

確實比我們的麻將茶館專業!

去不了俄羅斯世界盃的現場,那就來了解一下戰鬥民族的“飲”文化

雖然茶葉最早是從中國進入俄羅斯

但是無論是中國,還是日本、印度

這些國家的飲茶傳統都未能在俄羅斯紮根

俄羅斯形成了自己的飲茶文化

不講究儀式,而注重內容

隨意而飲,款款而談

一位在俄羅斯旅遊的朋友說

俄羅斯對中國茶非常感興趣

所以去俄羅斯都會將茶作為伴手禮

可見在喝茶這件事上,戰鬥民族是認真的

去不了俄羅斯世界盃的現場,那就來了解一下戰鬥民族的“飲”文化

如果嶗山太清宮玉井水10L袋裝泡茶水

這種泡茶絕妙搭檔擺上俄羅斯的商超貨架

估計分分鐘就會被搶空吧

去不了俄羅斯世界盃的現場,那就來了解一下戰鬥民族的“飲”文化

今夜熬夜看球的你

用嶗山太清宮玉井水泡一會好茶

假裝身在俄羅斯現場,好像也不錯的樣子!


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