在"粥品"中，薏米紅豆粥堪稱上品，不論是"薏苡仁"薏米還是"赤小豆"紅豆，都是具有食藥共補的特質的。那麼具體來看，
薏米紅豆粥的功效與禁忌有哪些？能減肥嗎？用什麼紅豆比較好？
1.紅豆薏米粥的功效
（1）能夠有效去除人體溼氣：現在大多數人由於飲食不當和作息不規律導致體內溼氣比較嚴重，每週吃1-2次薏米紅豆粥就能有效改善這種情況。
（2）能夠治療腳氣病：薏米里面的維生素B含量十分豐富，伴以紅豆煮粥，對於治療腳氣有一定功效。
（3）能改善人體起氣色：比如皮膚暗沉沒有光澤，長了許多粉刺痘痘和色斑，那麼薏米紅豆粥可以起到一定的改善和治療作用，因為薏米里面的維生素E也是相當豐富的。
（4）能夠降火清火：如果上火了，並且長了很多火氣痘，那麼在薏米紅豆粥裡再加一些百合蓮子一起煮就能迅速降火。
（5）能夠化痰止咳：薏米紅豆粥還可以和雪梨一起熬製，對於清肺化痰和治療咳嗽很有幫助。
2.紅豆薏米粥的食用禁忌
雖然薏米紅豆粥的功效確實比較強大，但是也不是所有人都可以食用，並且在食用的過程中還是有諸多禁忌的。
（1）懷孕女性不宜吃薏米紅豆粥：我們知道女人在懷孕的過程中，由於人體消化器官會產生"位移"，導致消化功能紊亂，不能及時排除人體溼氣和毒素，薏米紅豆粥雖然有去除溼氣的功效，但由於薏米頗具涼性，孕婦吃了容易刺激宮縮造成早產甚至流產，可以用枸杞和紅豆熬粥代替。
（2）患有腸胃疾病的人群要少吃：比如有胃潰瘍或者腸阻梗，吃薏米紅豆粥會不太好消化，造成身體不適。
（3）患有便秘的人群不要吃太多薏米紅豆粥：原因同上，不好消化，會加重便秘。
（4）煮粥時不要加大米：會減弱薏米的去溼氣功效。
（5）女性經期不要吃薏米紅豆粥：會加重宮寒，造成痛經。
二、紅豆薏米粥能減肥嗎？
由於薏米具有很好的"消腫"作用，而紅豆裡面又含有各類維生素、蛋白質及鹼物質，能夠調節腸道蠕動功能，利尿通便，因此薏米紅豆粥是能夠起到減肥的作用的，尤其對於中老年"發福"性質的肥胖格外有效。因此對於想要減肥的朋友們來說可以試著將薏米紅豆粥作為減肥的主食來食用。
三、紅豆薏米粥用什麼紅豆？
就用市場上常見的紅豆和赤小豆就可以了，具體做法也很簡單，薏米洗淨翻炒幾分鐘，根據將紅豆和薏米以1:2的比例（比如紅豆100克，薏米200克）浸泡2個小時，然後一起放入煲湯鍋以大火煮開後小火熬30-40分鐘即可食用。
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