這幾天北京的天氣轉涼，捧一袋熱乎乎的糖炒栗子成為不少人的選擇。不過，有細心的市民發現今年市場上的糖炒栗子價格大都在每斤20元以上，最高的甚至賣到30多元一斤。
在南鑼鼓巷一家名為“粒上皇”的小店內，炒板栗的價格是20元一斤。雖然已經是傍晚時分，依然有不少排隊買栗子的顧客，老闆說這些栗子的產地都是來自河北省的板栗大縣遷西，口感軟糯。同樣，在朝陽區東五環某購物中心的一層底商，一家板栗店內的糖炒栗子更是賣到24.8元一斤。對比旁邊水果店內2.9元一斤的香蕉，這栗子可以說是“輕奢”消費了。在位於新中關購物中心的一家名為“舉個栗子”的小店內，店員坦言今年的烤栗子每種都漲價一元，小份的烤栗子以前是18元，半斤多一點，今年賣19元；大份的八兩，由27元漲到了28元。至於漲價原因，店員表示因為氣候因素，栗子產量受影響，收購價就漲了。記者又查看了美團外賣上幾家線上外賣的糖炒栗子店價格，發現突破每斤30元的也不在少數，有的還賣到一斤36元。
為何今年的糖炒栗子漲身價了呢？記者採訪發現，與往年相比，今年生栗子的價格上漲了。老張在北京經營著一家板栗購銷專業合作社，和栗子打了四十年交道，一聽記者諮詢栗子的價格，老張來了句“今年真的是不錯，超越歷史（價格）”，雖說這話有誇張的成分，但今年的栗子收購價格確實比往年要貴一些。老張告訴記者，今年老百姓的栗子能賣到七八元錢一斤，大小不一的混栗子也能賣5到6元錢一斤，比起歷史最高價12元一斤是差點，但這樣的價格老百姓也很高興了。家住密雲的宋師傅今年收了有七八百斤栗子，共有四千多元進賬，賣的價格以5元一斤、5.5元一斤為主，去年宋師傅的栗子才賣4元錢一斤。
宋師傅告訴記者，今年天氣要旱一些，樹上長的栗子少了。不過，北京市場上的栗子不都來自懷柔。老張估算，北京市場一年銷售兩萬噸栗子不成問題，其中八成銷量都在秋冬季，來自河北、山東的栗子也不少，老張從懷柔、密雲、延慶等區收來的栗子也是發往全國各地，這是個開放市場。根據金投網的價格數據，今年栗子價格雖然在九月底以後出現一定程度的下降，但在十月初仍然維持在6.5—6.7元每斤的位置，而去年十月初則在5.8元左右浮動，相較有了明顯上漲。出至於糖炒栗子價格的波動，也有炒貨店主表示，除了進貨價上漲，人工、租金等成本也在增加，而且價格一漲上去就不容易下來。
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