在農村生活過的朋友都知道農村田間地頭到處都是野花野草還不乏有一些草藥什麼的，不管是田間地頭還是山林野溪在農村見到這些東西都是再正常不過的，農民見了也可能順手採摘一把，畢竟野生的又不要錢還好吃可能正好還長在自己家的地裡，都知道農村有這些寶貝，所以很多城裡人也開始來農村尋寶，因為有些東西在城裡別說價錢貴買不到可能見都見不到，但是人們蜂擁而至亂採亂摘卻不知道有些東西摘了是犯法的，農民朋友以後可能也不能在自家地裡隨便採野草了！因為有些“野草”其實已經被列入了國家級保護的瀕危野生植物只是好多人不知道不認識罷了！
不知道有沒有在農村見過那種長的形似韭菜的野草，有些人可能以為那就是野生韭菜，或者是有人不小心把韭菜種子撒在地裡了！可能出於這種心理好多農民就會直接把這些草順手鏟除了，但是沒有人知道他們順手鏟除的其實是國家一級保護植物，既然是國家級保護植物還是一級的，那農民的這種行為肯定是犯法的！
其實這種在農民眼裡是野韭菜的植物它的學名是中華水韭，和我們平時吃的韭菜有點像但是又有一定的區別，由於現在中華水韭的數量比較少所以現在已經是我們國家一級瀕危保護植物，這種植物它比較矮小沒有我們常見的韭菜那麼高，葉子也比較細，而且它的葉子不會像韭菜的那些高高樹立總是向四周耷拉下去，所以看著很像雜草，它還能在水裡生長，它的根部像豆芽的根一樣，就拿根部來對比的話其實是很容易區別中華水韭和普通韭菜的，但是外表就不是太引人注意了所以很多人都會把它當做雜草隨手處理了，沒有人會覺得這是個國家保護的物種，也正因為這個原因這種植物也越來越少！
中華水韭一般生長在沼澤地區，所以農村的水田沼澤也很容易見到它的身影，中華水韭能夠成為國家一級保護植物的另外一個原因還因為它是植物界的大熊貓，也是水韭科唯一存在的科屬，對於科學研究有很大的價值，除此之外水韭本生還處於一種野生生長的環境，人們對於它的認識還不夠所以很容易被當做野草剷除，如此一來它的生長環境就更加惡劣，所以及時保護這種瀕危的植物是很有必要的！好在我國科學家及時發現了這個植物界的珍寶，及時的列入的國家重點保護的名列中，現在我們國家已經能夠人工培育和種植中華水韭，所以這種珍貴的植物肯定能在科學的種植培育中永遠的留下來！
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