《菜根譚》是明代萬曆年間洪應明所著的語錄體鉅作，書名源於“咬得菜根則百事可為”，從修省、應酬、評議、閒適等角度，對人生的處事方式和行為規範進行勸喻和告誡。
作品行文深入淺出，糅合了儒家的中庸思想、道家的無為思想和釋家的出世思想，形成一套在世出世的處世法則和為人方式，表現了對人生、人際、人性的思考和獨到見解，成為歷代人士人格修養的理想參照。
以儒家的入世和佛道兩家的出世作為互補結構，彈性地強調著人們的處世態度。
《菜根譚》問世400多年來，深受世人喜愛。其格言警句本身就包含了諸多佛禪語句，給生活在喧囂世界中的現代人吹來了習習涼風，使人陶醉。
“從熱鬧場中出幾句清冷言語，便掃除無限殺機；向寒微路上用一點赤熱心腸，自培植許多生意。”
告訴人們以仁愛之心對待處境艱難、胸有鬱結的貧寒之士，使他們得到關懷和溫暖，受到鼓勵而奮起振作，這就是情感的力量，人性的力量。
《菜根譚》中透出一種仁愛、博大、含蓄、深沉的情感。“天地有萬古，此身不再得；人生只百年，此日最易過。幸生其間者，不可不知有生之樂；亦不可不懷虛生之憂。”
意思是說，天地永恆存在，可人生只有一次，死了就不再復活。一個人最多能活百歲，可百年時間跟天地相比只不過一剎那。
人能僥倖誕生在永恆的天地之間，既不可不瞭解生活中的樂趣，也不可不隨時提醒自已不要蹉跎歲月，虛度此生。這種情感給人以慰藉，造就健康的身心，使人學會珍惜生命，關心他人。
《菜根譚》本質上是一種理想色彩濃重的聖賢文化。“遇欺詐之人，以誠心感動之；遇暴戾之人，以和氣燻蒸之；遇傾邪私曲之人，以名義氣節激勵之，天下無不入我陶鎔中矣。”
要求人們靈活圓融，善待名利，以退為進，以柔克剛，以清淨淡泊之心追求無為而治，化解時間的矛盾和痛苦，從某種意義上說，《菜根譚》是一部人生哲學或人生心理學著作。
《菜根譚》是明代出現的一本奇書，多少年來，國內所出《菜根譚》版本難以統計。
由果麥文化出品的《菜根譚——齊白石插畫日課版》，清心悅目，古典雅緻，用“一日一課，修身立德”的形式，搭配齊白石的小品畫，從圖、文兩方面來展現中國古典文化的典雅意境與精神追求。
眾所周知，齊白石是享譽世界的中國現代藝術大師，開啟了現代繪畫一代新風，在中國美術史上寫下濃墨重彩的一筆。
他的繪畫藝術最顯著的十大風格，即墨情色趣、兼工帶寫、形神兼備、虛實相生、雅俗共賞、意趣盎然、禮讚生命、鄉土氣息、師古出新、以畫寄情等，在《菜根譚——齊白石插畫日課版》裡表現得淋漓盡致。
在《菜根譚》中選取的齊白石小品畫，題材小到閒花野草，鳥蟲蜻蜓，大到自然山川的片段；色彩或濃郁豔麗，或清新雅緻，或揮灑點染，或信手拈來，情趣、詩意、境界，都與菜根譚的警示句子達到了和諧統一。
中國藝術講究觸類旁通，詩文與繪畫互為表裡。
蘇東坡在評論王維的《藍天煙雨閣》時說：“味摩詰之詩，詩中有畫，觀摩詰之畫，畫中有詩。”齊白石的小品畫，無論是數只小鳥還是青葉蘿蔔，是橫斜兩三枝還是臨江葦柳岸，都充盈著人情味的詩意境界。
他畫的花，畫面上花瓣輕盈，清逸秀美；他畫的鳥，活潑靈動，顧盼生姿，搭配《菜根譚》的“游魚不知海，飛鳥不知空，凡民不知道。是以善體道者，身若魚鳥，心若海空，庶乎近焉。”呈現了一種安靜、悠遠的生動意境。
《菜根譚》是中國浩如煙海的傳統文化典籍中的一顆璀璨的明珠，具有三教真理的結晶和萬古不易的教人傳世之道，是曠古稀世的奇珍寶訓。對於人的正心修身，養性育德，有不可思議的潛移默化的力量。
似語錄，而有語錄所沒有的趣味；似隨筆，而有隨筆所不易及的整飭；似訓誡，而有訓誡所缺乏的親切醒豁；且有雨餘山色，夜靜鐘聲，點染其間，其所言清霏有味，風月無邊。
在喧囂的現代生活之中，《菜根譚——齊白石插畫日課版》猶如一股清泉，將艱澀難悟的禪理，化作輕鬆平時的語言流進人們的心田，滌清浮躁的塵埃，化解心中的憂愁。
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