這才是蔥油餅最好吃的做法，層次分明，香軟可口，家人都愛吃，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧。
-需要材料-普通中筋麵粉300g沸水130g涼水30g油適量大蔥1根鹽適量-步驟-開水滿滿倒入麵粉中，一邊倒一遍攪拌，成絮狀晾到手溫，在加入涼水和成麵糰
和好的麵糰表面揉光滑餳15分鐘
蔥切細末
開始製作油酥：碗里加入5勺麵粉，鍋裡倒入約30克的色拉油加熱，油熱後倒入裝麵粉的碗裡調成糊狀，在放入蔥末拌勻
餳好的麵糰擀成大薄餅狀，慢慢塗上一層蔥香油酥
捲起
分成小段
兩頭收緊，壓扁
在擀成大餅
翻面烙熟即可
香噴噴的蔥油餅，就做好了。喜歡吃的朋友可以回家試試去。
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