蔥油餅是我們都愛吃的一種美食。取適量的麵粉加上花生油攪拌。攪拌成糊狀做出油酥。發好的面加上小量的面鹼,揉勻。搓成長條切成劑子。擀成圓形,上面塗上油酥,再撒小量的鹽。用刀切幾刀。再撒上蔥花後,開始從一邊捲起來。捲成長條後再疊起來,按壓成餅狀。多做幾個。開始上鍋烙,兩面各烙三分鐘就好。蔥油餅就做好了。 分享到: 關鍵字: 菜譜 養胃 農民