已有愈来愈多研究指证，喝茶不仅不会骨松，长期规律地喝反而能降低日后骨折风险。
澳洲西澳大学一项针对75岁银发族的研究发现，每天喝3杯红茶，日后严重骨折的机率降低34％，而髋骨骨折的机率更减少了42％。
日本大阪大学的动物实验也支持这项立论人体的骨骼分为制造骨骼的「成骨细胞」和破坏骨骼的「破骨细胞」，两者需平衡运作才能形成健康的骨骼;当破骨细胞太多时，骨骼密度便会降低，也较容易产生骨质疏松。研究者发现，红茶中的茶黄素能减少破骨细胞产生，进而使成骨细胞制造骨骼，让骨骼密度逐渐恢复正常。
除了茶黄素这类黄酮素有助增加骨质密度，研究人员认为，茶叶中许多物质都可能有所贡献，例如植物性雌激素也有助增加骨密度，氟化物能降低骨折率，多酚类（多酚类），茶单宁（Tea tannins）也都可能影响骨质代谢。
台湾的成大医院家庭医学部调查则显示，不论红茶，绿茶，乌龙茶似乎都有帮助，重点是要有长期，持续地饮茶习惯。这项流行病学研究观察到，长期喝茶6〜10年的人，骨质密度明显高于无喝茶习惯的，腰椎骨提升3.2％，髋骨则是2.3％; 10年以上的更是显著，全身骨质提高2.1％，腰椎骨4.3％，髋骨6.2％ 。
但研究团队并不建议在茶中加入牛奶，认为可能影响茶对骨密度保存的功效。
分享到:
閱讀更多 醫學有意思 的文章
