苹果果酱
原料：苹果三个约450克，柠檬半个，糖120-150克(可根据个人口味自行调整)，水适量
做法：
1、苹果洗净切小块。
2、鲜柠檬半个压汁。
3、柠檬汁倒入苹果中拌匀。
4、加入糖腌1小时左右(腌出果胶水分)。
5、用搅拌棒打成泥。(如果偏干不好打均，可适量加少许水)
6、打好的苹果酱。
7、大火煮开。
8、小火慢熬，期间要不停搅拌防止糊锅至果酱黏稠。
9、密封罐蒸煮，烤干。
10、煮好的果酱趁过装瓶，密封晾凉，冰箱保存。
烤苹果片
主料
苹果1只
辅料
油适量，盐适量
步骤
1.用盐搓搓苹果外皮，用水多冲一会。竖着切开，去掉果核
2.切成片
3.苹果片铺在烤网上，烤箱预热100度，烤网放在中层，烤100分钟。每个烤箱的温度有差异，自己掌握。就是低温长时间烤
4.冷却后又甜又脆
5.可以作为茶点
苹果派
主料
低筋面粉250克，黄油110克，糖粉80克，鸡蛋1个
辅料
苹果3个，砂糖50克，柠檬汁适量
步骤
1.将苹果派皮的材料放入盆中搅拌一起成团。分别是：低筋面粉250克、黃油80克、糖粉80克、鸡蛋1个
2.用保鲜膜包起，放入冰箱冷藏1小时以上。
3.将洗干净苹果去皮切成小块放入盐水中泡过，然后沥干水。
4.把的苹果派馅的材料放在平底锅。其中黄油使用剩下的30g
5.用慢火煮透。
6.在冰箱取出苹果派皮放在苹果派模具捏平，
7.把多出的毛坯用刀捎去。
8.加入苹果馅，将多余苹果派皮擀薄盖在表面。
9.画上花纹。
10.放入烤箱中烘烤，上管190度，下管170度，时间30左右。最终做出成品
苹果泥
材料：
红薯(地瓜)、苹果各300G
做法：
1)红薯、苹果洗净去皮，切成小丁
2)将切好的两种丁一起放入锅中。加500ML冷水，大火煮开转小火继续煮30分钟
3)将煮好的东东连汤带水倒入加工机，打成泥状即可。
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