減肥期間，在飲食上要嚴格把控熱量的攝入，而眾多食物中，糖分越高的食物熱量也越高，因此，減肥要少吃甜食。
與“甜”對應的口味則是“苦”，所以在減肥期間，多吃“苦”的食物，對減肥有大大的幫助哦。
研究表明：苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、甙類、微量元素等，一般味道苦澀的食物，糖分相對來說都比較低，低熱量，所以對減肥的童鞋們來說，是必需品！！！
不僅如此，苦味食物通常還有去火降熱之功效，下面就和倩狐小編一起來看看有哪些苦味食物是適合減肥期間吃的吧！
苦味食物一：菠菜
菠菜的含水量非常高，有90%~93%的水分，屬於熱量超低的食物。此外，菠菜中含有豐富的草酸，這也是菠菜極澀口感的來源。
想要菠菜的減肥功效發揮到極致，就要儘可能縮短烹調時焯燙的時間，因為草酸會在焯燙的過程中流失到水中，菠菜失去了草酸，也就失去了減肥的效果。
如果實在受不了菠菜的澀味，可以簡單焯一下，用芝麻醬拌著吃。由於芝麻醬的熱量比較高，所以不能放太多，一盤拌菠菜放一小勺芝麻醬就可以了。
苦味食物二：苦瓜
苦瓜是大名鼎鼎的苦食，不僅含有極多的苦味素、苦瓜甙等苦味物質，還富含維生素C、維生素B等營養素。大多數人並不太習慣“吃苦”。
所以很多人在吃苦瓜時會想盡各種辦法去掉苦味。焯水或鹽水浸泡可能是人們用得最多的方法，苦瓜沒了苦味，味道是好了，但苦味成分所特有的功效也去了，同時還損失了減肥的功效。
倩狐小編在這裡教大家一招，如果害怕苦瓜的苦味，可以通過添加調料來進行遮蓋，比如加些蔥、姜、蒜，既能很好的遮蓋苦瓜的苦味，又保留了苦瓜的苦味物質。除此之外，還能將苦瓜榨汁飲用，怕苦的寶寶們可以加入適量蜂蜜，來遮蓋苦味。
苦味食物三：苦丁茶
苦丁茶原有“綠色黃金”的美譽。苦丁茶性涼味甘苦，具有清熱解毒、消暑、消炎、利便和解酒的功能，對咽喉腫痛、口腔炎、牙齦炎、便秘等疾病效果非常顯著！常喝苦丁茶能減肥美顏，降血糖，血脂，抗輻射和預防癌症。
許多人喜愛喝苦丁茶，並不是因為喜歡它苦澀的味道，而是喜歡“苦盡甘來”的感覺。但若飲用了寒性的苦丁茶，會損傷體內的陽氣，不利於虛寒症狀的改善，所以大家購買之前要了解清楚哦。
苦味食物四：柚子及柑橘類水果
眼下正是吃柚子的季節，柚子能對人體的新陳代謝產生積極影響，是減肥瘦身的好幫手。
與柚子類似的還有柑橘類水果，研究表明，柑橘類水果能刺激糖代謝，從而使身體減少對糖類物質的儲存。
柑橘類水果有：柑子、桔子、橙子、蜜桔、金桔、柳丁等。
在減肥期間，倩狐小編建議大家在就餐前，食用一個桔子或將柑橘榨汁飲用一杯，這樣不僅能補充身體所需營養，同時還能增強飽腹感，減少攝入。柚子建議是在下午3點至4點吃，這個時候來點水果當作下午茶是最好的。
苦味食物四：萵筍
萵筍不僅含有豐富的苦味物質，還非常的“佔肚”！能有效地幫你減少食量，從而達到減肥的目的。
在吃萵筍時，要連同萵筍莖和萵筍葉一起吃，有的人不喜歡吃萵筍葉，每次都只吃萵筍莖，實際上萵筍葉中的苦味物質更加豐富，而且有更多的維生素和葉綠素，是減肥佳品。如果覺得萵筍葉過苦的話，不妨將其煮熟後蘸著蒜末、生抽等調料一起吃，苦味會減少許多哦。
以上就是倩狐小編為大家找的苦食，想要減肥，就必須能吃下這些“苦”。自古以來，就流傳苦口良藥的說法，這些苦食對於我們減肥可是有大大的幫助，吃的時候苦，等瘦下來就甜啦！
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