减肥期间，在饮食上要严格把控热量的摄入，而众多食物中，糖分越高的食物热量也越高，因此，减肥要少吃甜食。
与“甜”对应的口味则是“苦”，所以在减肥期间，多吃“苦”的食物，对减肥有大大的帮助哦。
研究表明：苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，一般味道苦涩的食物，糖分相对来说都比较低，低热量，所以对减肥的童鞋们来说，是必需品！！！
不仅如此，苦味食物通常还有去火降热之功效，下面就和倩狐小编一起来看看有哪些苦味食物是适合减肥期间吃的吧！
苦味食物一：菠菜
菠菜的含水量非常高，有90%~93%的水分，属于热量超低的食物。此外，菠菜中含有丰富的草酸，这也是菠菜极涩口感的来源。
想要菠菜的减肥功效发挥到极致，就要尽可能缩短烹调时焯烫的时间，因为草酸会在焯烫的过程中流失到水中，菠菜失去了草酸，也就失去了减肥的效果。
如果实在受不了菠菜的涩味，可以简单焯一下，用芝麻酱拌着吃。由于芝麻酱的热量比较高，所以不能放太多，一盘拌菠菜放一小勺芝麻酱就可以了。
苦味食物二：苦瓜
苦瓜是大名鼎鼎的苦食，不仅含有极多的苦味素、苦瓜甙等苦味物质，还富含维生素C、维生素B等营养素。大多数人并不太习惯“吃苦”。
所以很多人在吃苦瓜时会想尽各种办法去掉苦味。焯水或盐水浸泡可能是人们用得最多的方法，苦瓜没了苦味，味道是好了，但苦味成分所特有的功效也去了，同时还损失了减肥的功效。
倩狐小编在这里教大家一招，如果害怕苦瓜的苦味，可以通过添加调料来进行遮盖，比如加些葱、姜、蒜，既能很好的遮盖苦瓜的苦味，又保留了苦瓜的苦味物质。除此之外，还能将苦瓜榨汁饮用，怕苦的宝宝们可以加入适量蜂蜜，来遮盖苦味。
苦味食物三：苦丁茶
苦丁茶原有“绿色黄金”的美誉。苦丁茶性凉味甘苦，具有清热解毒、消暑、消炎、利便和解酒的功能，对咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等疾病效果非常显著！常喝苦丁茶能减肥美颜，降血糖，血脂，抗辐射和预防癌症。
许多人喜爱喝苦丁茶，并不是因为喜欢它苦涩的味道，而是喜欢“苦尽甘来”的感觉。但若饮用了寒性的苦丁茶，会损伤体内的阳气，不利于虚寒症状的改善，所以大家购买之前要了解清楚哦。
苦味食物四：柚子及柑橘类水果
眼下正是吃柚子的季节，柚子能对人体的新陈代谢产生积极影响，是减肥瘦身的好帮手。
与柚子类似的还有柑橘类水果，研究表明，柑橘类水果能刺激糖代谢，从而使身体减少对糖类物质的储存。
柑橘类水果有：柑子、桔子、橙子、蜜桔、金桔、柳丁等。
在减肥期间，倩狐小编建议大家在就餐前，食用一个桔子或将柑橘榨汁饮用一杯，这样不仅能补充身体所需营养，同时还能增强饱腹感，减少摄入。柚子建议是在下午3点至4点吃，这个时候来点水果当作下午茶是最好的。
苦味食物四：莴笋
莴笋不仅含有丰富的苦味物质，还非常的“占肚”！能有效地帮你减少食量，从而达到减肥的目的。
在吃莴笋时，要连同莴笋茎和莴笋叶一起吃，有的人不喜欢吃莴笋叶，每次都只吃莴笋茎，实际上莴笋叶中的苦味物质更加丰富，而且有更多的维生素和叶绿素，是减肥佳品。如果觉得莴笋叶过苦的话，不妨将其煮熟后蘸着蒜末、生抽等调料一起吃，苦味会减少许多哦。
以上就是倩狐小编为大家找的苦食，想要减肥，就必须能吃下这些“苦”。自古以来，就流传苦口良药的说法，这些苦食对于我们减肥可是有大大的帮助，吃的时候苦，等瘦下来就甜啦！
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