经常在生活中看到某一时间段，某一种蔬菜价格偏高，让人们抱怨不已，不过其背后隐藏的危机却让人唏嘘不已。比如去年大蒜价格很高，直接导致了今年蒜农的一系列问题。今年蒜农遭了秧，蒜农：蒜苔免费提，中午还管你饭！
由于市场的引导和滞后性，受去年影响，大蒜的种植面积加大了，一窝蜂起哄，导致夏初蒜农的一系列问题，有时候让人很是揪心。
1、蒜苔价格极低。由于是种植面积的增加，导致一时间内蒜苔的供不应求，导致了价格持续下跌，单这一项就让蒜农损失很多，甚至一蹶不振。
2.、价格极低，导致人工费用相对很高，出现了雇人干活还不如不干，但是不干又不行的尴尬情况。
首先蒜苔的价格很低，所以用人工收割蒜苔不如让蒜苔烂在地里，因为是收割的蒜苔还不够人工的费用。这个就陷入了尴尬的地步？但是果真让它烂在地里吗？却又不行，为啥？你不把蒜苔收割了，这会影响大蒜的生长，肯定是影响最终的产量。那么来算一笔账，盲目的大面积种植导致了蒜的价格下跌，最终还要先弥补蒜苔带来的亏损（本来这是一项不小的收入呢）。
3、尴尬的境地。要蒜苔不，免费提，能提多少都算你的，中午还管你饭。这是蒜农找人干活的时候说的，远远望去，成片的蒜地绿油油的长势非常喜人，相较去年蒜地里大批短工忙碌提蒜苔的景象，现今的地头却略显“冷清”，进入蒜田，蒜农的精神状态也非常低落。
这个问题是市场导向的弱点造成的，肯定是需要监管部门的一个引导，避免再出现这种揪心场面，也希望今年蒜农收益别太差。
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