西虹市首富不是人人當得上
西紅柿卻是人人吃得起
花光十個億不現實
賺到健康才實際
吃西紅柿就能健康？
當然不是，
吃對西紅柿才能健康！
所以，吃西紅柿之前，
你還真得了解西紅柿。
01
番紅素
西紅柿中
對人體健康影響最大的是什麼？
是番——紅——素
但是，
你知道究竟一天要攝取多少番紅素
才能達到防病保健的效果嗎？
答案是6毫克以上！
這是什麼概念啊？
別急，讓中國農業大學範志紅教授
給你一個答案，
每天6毫克的番紅素，
這就相當於每天吃200克的西紅柿果肉！
什麼？難道我每天都要吃1~2個整西紅柿嗎？
別急，其實你還可以吃
番茄醬
番茄醬中也是含有番紅素的，
當然，如果能選擇純番茄醬是最好的
那麼，
我能判斷哪個西紅柿的番紅素多嗎？
當然，肉眼就可以！
成熟度越高，越紅的番紅素就越高！
2
如何吃
好了，當我們挑選了番紅素高的
是不是就萬事大吉了？
當——然——不——是
怎麼吃也是很關鍵的
生吃？
嗯，口感是很好，但是——
營養就少了很多哦
所以——要熟吃！
因為番茄紅素是脂溶性色素
生吃不易吸收，
而且，
番茄紅素存在於細胞的有色體中，
需要破碎細胞壁才能夠被釋放出來。
所以，炒菜或者做湯，
才是最佳的吃法
哦，對了，這裡還提醒你
切西紅柿的時候
最好要順著紋理切啊
否則西紅柿汁都流失了，
那裡面可是有大量番紅素的！
3
能空腹嗎
西紅柿這麼好，
那是不是什麼時間都能吃？
空腹也行嗎？
答案是沒問題，
只要腸胃功能正常的人
都可以空腹食用西紅柿
但是
腸胃虛弱的老年人
還是最好不要空腹吃了
最後，要明確告訴大家的是
按照正確方法食用西紅柿的人
罹患前列腺癌和心腦血管疾病的風險是會大大降低的。
所以，西虹市首富可以不做，
西紅柿卻一定要吃。
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